O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

MUNDARIJA
 
I 
O‘QUV MATERIALLARI 
 
1. 
Sabzavot va meva maxsulotlarini ekspertizasi 
 
2. 
Baliq mahsulotlarini kimyoviy tarkibi va ozuqlik qiymati 
 
3. 
Go’sht, parranda va ularning kimyoviy tarkibi, ozuqlik qiymati 
 
4. 
Sut va sut mahsulotlari, pishloq kabi mahsulotlarni ekspertizasi 
 
5. 
Tuxum kabi mahsulotlarini ekspertizasi 
 
6. 
Yog’larni ishlab chiqarish turlari, sifati, saqlash sharoiti 
 
7. 
Don va don mahsulotlari, non va non mahsulotlari, makaron mahsulotlari va 
ularni ekspertizasi 
 
8. 
Lazzatli tovarlarning turlari 
 
9. 
Qandolat mahsulotlari turlari 
 
II. 
AMALIY MASHG’ULOT MATERIALLARI