Сары май хам маргарин ислеп шыгару технологиясы



Download 1,09 Mb.
bet1/3
Sana29.04.2022
Hajmi1,09 Mb.
#589789
  1   2   3
Bog'liq
Сары май хам маргарин ислеп шыгару технологиясы

Sarimay ham margarin islep shigariw.

Jobasi:

  • Sarimay ham onin turleri
  • Sarimay aliniwi
  • Texnik sxemasi
  • Margarin ham oni islep shigariw texnologiyasi.

Sari may.


Sarimay- qaymaqqa qayta qayta islew beriw hám de qaymaqtin’ mayliligini asırıw joli menen alinadi.
Qaymaqqa mexanik islew beriw 2 usılda; úzliksiz hám waqıtı - waqıtı menen qayta islew usıllarında tayarlanadı. Bizde tiykarınan waqıtı - waqıtı menen qayta islew joli menen sarimay islep shiǵarıladı.

Sarimay onimi tayar boliwina tómendegi faktorlar tasir etedi.

  • Sarimay onimi tayar boliwina tómendegi faktorlar tasir etedi.
  • Qaymaqtin mayliligi - sarimay islep shıǵarıwda úlken áhmiyetke iye esaplanadı.
  • Eger sarimay úzliksiz islew beriw apparatlarda alinsa, qaymaq mayii 36 - 45 % boliwi kerek.

Sarimaylardin tómendegi túrleri bar;

Sarimaylardin tómendegi túrleri bar;

duzsız, tuzli,

vologod, lyubitel, dıyxan, eritilgan hám tagi basqa turleri bar.


Sarimay turleri
Qurami;
Sarimay - minerallarǵa bay onim b.e. Kaliy, fosfor, kaltsiy, natriy, selen, magniy, temir, sink, mıs penen hám marganets bar. Bunnan tısqarı, A, E hám K vitaminlari menen birge PP, B1, B2, B5 hám D vitaminleride bar.
Sari may aliw:
  • Sutti qabillaw
  • Salqinlatiw (suwitiw)
  • Saqlaw
  • Qizdiriw
  • Separerlew
  • Kremdi jilitip onlew
  • Kremdi bilgap aralastiriw
  • May onimin shayqaw
  • Maydi tuzlaw
  • Mexanikaliq islew beriw.
  • Dayin maydi oraw ham qadaqlaw.



1 - nasos
2 - sút ushın ıdıs
3 – pasterizatsiyalaw ham sawıtıw úskenesi
4 - krem ajıratıwshı
5 - krem ​​ushin ıdıs
6 - qaymaqqa aylandırıw ushın ıdıs
7 - vintli nasos
8 - úzliksiz may tayarlagish
9 - paxta ushın bak
10 – juwıwshi suw ushın ıdıs
11 – maydagi suwdi
mólsherlew úskenesi
12 - may ushın
konveyer
13 – faskofkaga arnalgan avtomat
14 - azotli tońlatqısh
tunnel apparatı
15 – sarimaydi qutisina qadaqlaw mashinasi.

Download 1,09 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
  1   2   3




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©www.hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish