A. N. Samadov, O. S. Jumanov

 
Рецензенты: д.э.н., проф. Ш.Ж. Эргашходжаева 
                        д.э.н., проф. Д.Х. Суюнов  
 
 
©  A.N.  Samadov,  O.S.  Jumanov,  I.B.Sharipov. 
Commodity  expertise
.  The 
manual. - Tashkent, publishing house. TSUE, 2013.  p.246 
This  textbook  describes  meaning  and  theoretical  bases  of  commodity  research, 
basic concepts of the subject, rules of classification of goods, description of food and 
nonfood  goods,  and  production  technologies  of  foodstuffs  and  product-quality 
indexes in detail. 
The  textbook  is  oriented  to  students  of  “Marketing”  specialty  of  high 
educational institutions.