Дисперс системалар

Моддаларнинг эрувчанлиги.
Хар кандай химявий тоза модда бошка моддада эрийди. Моддаларнинг эрувчанлиги шу модданинг ва эритувчининг табиатига, температурага боглик.
Моддаларнинг эрувчанлиги деб, айни температурада 100 г. эритувчида эриган модданинг грамм микдорига айтилади. Одатда буни моддаларнинг "эрувчанлик коэффициенти" дейилади.
Кенгрок маънода моддаларнинг эрувчанлиги сифатида айни шароитда туйинган эритманинг концентрациясини кабул килса хам булади. Шунга мувофик, эрувчанлик микдоран эриган модда массасининг туйинган эритма массасига нисбатини ифодаловчи фоиз кийматга тенгдир. Баъзан 1 литр туйинган эритмадаги эриган модданинг "моль" лар сони хам модданинг эрувчанлиги дейилади.
Купчилик холларда эритувчи сифатида сув ишлатилгани учун моддаларнинг сувда эрувчанлиги куйидагича характерланади: агар 100 г сувда 10 г. ва ундан куп микдордаги модда эриса - яхши эрувчан; агар 10 г. дан 0,01 гача эриса - кам (ёмон) эрийдиган; агар 0,01 г. дан кам эриса - амалда эримайдиган модда дейилади.
Моддаларнинг эрувчанлиги уларнинг табиатига боглик. Кутбли моддалар кутбли эритувчида (спирт - сувда, аммиак - сувда, водород хлорид - сувда) яхши эрийди: кутбсиз моддалар кутбсиз эритувчиларда (иод - хлороформда, ег - бензолда, нафталин - бензолда) яхши эрийди.
Температуранинг ортиши билан моддаларнинг эрувчанлиги хам ортиб боради. Бунинг сабаби моддаларнинг эриш иссиклиги мавзусида батафсил баен этилди. Моддалар эрувчанлигини температурага богликлиги эрувчанлик графигида курсатилади. Ушбу графикдан фойдаланиб хохлаган температурада (100⁰С гача) турли моддаларнинг 100 г. эритувчида неча грамм эришини билиб олиш мумкин.
Каттик моддаларнинг эрувчанлиги босимга боглик булмайди.
Суюк моддалар сюликларда эриганда турлича (чексиз ёки чекланмаган микдорда) эрийди ёки аралашади. Масалан, спирт сувда чекланмаган микдорда эрийди, бошкача айтганда спирт ва сув хохлаган микдорий нисбатларда аралашади.
Диэтил эфири (C₂H₅ - O - C₂H₅) хона температурасида сувда чекланмаган микдорда эрийди, яъни сув ва эфир аралашмаси икки каватдан иборат булади. Юкори катлам - сувнинг эфирдаги туйинган эритмаси булса, пастки катлам эфирнинг сувдаги туйинган эритмасидир. Температуранинг ортиши бу моддаларни бир-биридан эрувчанлигини оширади ва маълум температурада иккала модда узаро хохлаган нисбатда аралашади.
Узаро чекланган микдорда эрувчи суюкликларнинг чексиз эрувчанлик холатига утадиган температура суюкликларнинг критик эриш температураси дейилади. Бунга мисол: фенол (C₆H₅OH ) 66,4⁰С да сувда чекланган микдорда эрийди, 66,4⁰С дан бошлаб эса, фенол чекланмаган микдорда сувда, сув эса фенолда эрийди (аралашади). Шунинг учун "фенол-сув" системаси учун 66,4⁰С критик эриш температураси дейилади.
Маълумки иккита узаро аралашмайдиган суюклик аралашмасига учинчи - бу иккала моддада уз эрувчанлик коэффициентига пропорционал холда эрийдиган модда кушилса, бу модда иккала суюкликда турлича эрийди.
Узаро аралашмайдиган моддалар аралашмасида эриган (таркалган) модданинг концентрациялари нисбати айни температурада доимий сон булиб, эриган модданинг умумий микдорига боглик эмас. Буни "таркалиш конуни" дейилади. Агар С - эриган модданинг биринчи эритувчидаги концентрацияси, С - эриган модданинг иккинчи эритувчидаги концентрацияси булса, унинг таркалиш коэффициенти К куйидагича ифодаланади:

Иоднинг сувга нисбатан хлороформда таркалиш коэффициенти K=130 га тенг, яъни хлороформда эриган иод микдори сувдагига нисбатан 130 марта куп.
"Таркалиш конуни"га асосланиб моддаларни бир-биридан ажратиш, микдорини ошириш - концентрлаш ва ажратиб олиш (экстракциялаш) мумкин.
Газлар хам суюкликларда эрийди. Бу жараён экзотермик жараён. Газларнинг суюкликларда эриши Генри конунига буйсунади.
Доимий температурада узгармас хажмдаги суюкликда эриган газ микдори шу газнинг парциаль босимига тугри пропорционал.
C = K * P
бунда С - газнинг туйинган эритмадаги микдори, P-газнинг парциал босими ва K - пропорционаллик коэффициенти ёки Генри доимийси.
Агар суюликда бир неча газлар аралашмаси эриса, хар бир газнинг эрувчанлиги газларнинг умумий босимига эмас, балки шу газнинг парциал босимигагина боглик булади.
Газларнинг эрувчанлиги "мл/100 мл" бирликда ифодаланади.

Баъзи газларнинг сувда эрувчанлиги "мл/100 мл H₂O"