Диссертация иши илмий раҳбар т ф. д. Ахунджонов К. Тошкент 2014 м у н д а р и ж а кириш

Document Outline

• Мутахассислик: 5А310903 –“Маҳсулот сифати менежменти”
• КИРИШ
  • «Умидли кимёгарлар-2014» Ёш олимлар, магистрантлар ва бакалавриат талабаларини ХХIII- илмий-техникавий анжумани 29-апрель 2-май
  • Тухтамуратова Г.Л., Ражабов А.Н., Ахунджанов К.А., Хамракулов Г. Анализ современного состояния системы технического контроля производства сливочного масла и методы их контроля «Умидли кимёгарлар-2013» Ёш олимлар, магистрантлар ва бакалавриат тала...
    • 1.1 Сутнинг кимёвий таркиби ва озикавий киммати
    • Сутга иссиклик ишлов бериш
    • 1.3.Cутни органолептик ва физик кимёвий аниқлаш усуллари
    • Сут микроорганизми
• Кимёвий таркиби,%
• Таркиби
• Гомогенизациялаш
• Сутни пастерлаш
• Сутга дастлабки ишлов бериш
• Сутни кабул килиш
• Сутни гомогенизациялаш
  • Сутни бирламчи киздириш
• 9-жадвал
• Сутдаги микроэлементлар нисбати, мг/кг
  • Флюоресценция усули
  • Биологик усуллар