Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью



Download 1,33 Mb.
Pdf ko'rish
bet100/100
Sana12.07.2022
Hajmi1,33 Mb.
#780162
1   ...   92   93   94   95   96   97   98   99   100
Bog'liq
Еда и мозг

34
По желанию
Прим. автора
35
1 чашка = 240 г. 
Прим. ред.
36
The Paleo Diet Cookbook. 
Прим. ред.


37
Курортный город на юго-западном побережье Флориды, который
иногда называют «городом миллиардеров». Славится своими
великолепными пляжами, отелями, полями для гольфа и роскошными
ресторанами. 
Прим. ред.
38
Разновидность капусты, образующая вместо кочана высокий (до
1,5 м и выше), иногда сильно утолщенный мясистый стебель с
большим количеством сочных листьев. 
Прим. ред.
39
Мексиканская закуска из мякоти авокадо с консистенцией густой
пасты. 
Прим. ред.
40
Соусы, в которые еду окунают (в отличие от обычных, которыми,
наоборот, блюдо поливается). 
Прим. ред.
41
Паста из кунжутных семян. 
Прим. ред.

Document Outline

  • Эту книгу хорошо дополняют:
  • Предисловие
  • Введение
    • Тест на факторы риска
    • Вперед, в лабораторию!
  • Часть I Вся правда о зерне
    • Глава 1 Краеугольный камень болезней головного мозга: чего вы не знаете о воспалении?
      • Болезнь Альцгеймера – диабет 3-го типа?
      • Молчаливый мозг под угрозой
      • Воспаление захватывает мозг
      • Жестокая ирония: статины
      • От здоровья мозга к здоровью человека
    • Глава 2 Липкий белок: роль глютена в воспалении мозга
      • Глютеновый клей
      • Целиакия. История изучения
      • Более общая картина
      • Избыток глютена в современной пище
      • Признаки чувствительности к Глютену
      • Глютеновая полиция11
    • Глава 3 Страсть к углеводам и страх перед жирами: правда о реальных врагах и любимых продуктах вашего мозга
      • Гены жира и наука о жире
      • Немного истории
      • Углеводы, диабет и болезни головного мозга
      • Знакомьтесь, это жир – лучший друг вашего мозга
      • Аргументы в пользу холестерина
      • Статиновая эпидемия и ее связь с дисфункцией мозга
      • Как углеводы повышают уровень холестерина
      • Сексуальное желание: это все в вашей голове
    • Глава 4 Неплодотворный союз, или мозг в сахаре
      • Сахар и углеводы
      • Диабет предвещает смерть
      • Одна бешеная корова и множество ключей к неврологическим нарушениям
      • Размер вашего мозга зависит от массы тела
      • Сила потери веса
    • Глава 5 Дар нейрогенеза и мастер переключений: как изменить генетическую судьбу
      • История нейрогенеза
      • Так тренируется ваш новый мозг
      • Ограничение калорий
      • Зарядка для мозга, антиоксиданты внутри нас
    • Глава 6 Утечка мозга: как глютен лишает душевного равновесия
      • Роль глютена в поведенческих и двигательных расстройствах
      • Можно ли использовать безглютеновую диету для лечения аутизма?
      • Безнадежное положение
      • Психическая стабильность с помощью диеты
      • Способ лечения головной боли
  • Часть II Восстановление
    • Глава 7 Привычки питания для здоровья вашего мозга Знакомьтесь: голодание, жиры и незаменимые добавки
      • В голодании сила
      • Что общего между голоданием и кетогенной диетой
      • 7 добавок, стимулирующих работу мозга
    • Глава 8 Стимуляция генов как способ улучшения работы мозга
      • Волшебная сила движения
      • Наши козыри – быстрота и ловкость
      • Важность формирования новых сетей
      • Получать пользу несложно
      • Сделайте свой выбор
    • Глава 9 Спокойной ночи, мозг: контролируйте уровень лептина, чтобы навести порядок в гормональном королевстве
      • Научные основы сновидений
      • Чем толще вы, тем меньше мозг
      • Обратная сторона медали: грелин
  • Часть III Прощай, зерновая зависимость
    • Глава 10 Новая жизнь: 4-недельный план действий
      • Подготовка к первой неделе
        • Начните принимать добавки[33]
        • Очистите свою кухню
        • Пополните запасы
        • Вся прелесть яиц
        • Голодание[34]
      • Первая неделя: сконцентрируйтесь на еде
      • Вторая неделя: сконцентрируйтесь на упражнениях
      • Третья неделя: сконцентрируйтесь на сне
      • Четвертая неделя: упорядочьте все вышесказанное
      • Найдите компромисс
    • Глава 11 Еда как путь к здоровью мозга: планы питания и рецепты
      • Шаблонное меню на неделю
      • Рецепты
        • Завтраки
        • Обеды/Ужины
        • Салаты
        • Гарниры
        • Соусы и дипы
        • Топпинги
        • Десерты
  • Эпилог: гипноз правды
  • Указатель рецептов

Download 1,33 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   92   93   94   95   96   97   98   99   100




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©www.hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish