Fermentlarning kimyoviy va tibbiy biologik hossalari. Ferment ingibitorlari Mashg’ulot maqsadi



Download 159,04 Kb.
bet7/12
Sana14.05.2020
Hajmi159,04 Kb.
#51446
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
Bog'liq
Ферментлар узб.

Ferment ingibitorlari

Ba’zi molekulalar ingibitorlar deb ataladi, ular fermetlarning katalitik faolligining yo‘qolishiga sabab bo‘ladi. Ingibitor turlicha ta’sir ko`rsatadi, ularning barchasi fermetlarning substrat bilan bog`lanishi zarur bo‘lgan faol qismni ishdan chiqaradi. Fermentlarga qaytar ingibitorlar ta’sir etgan bo‘lsa, ular o`zining fermentativ faolligini qayta tiklashi mumkin. Ammo, fermentlarga qaytmas ingibitorlar ta’sir etgan bo‘lsa, ferment faolligi butunlay yo`qoladi.

Ingibitor miqdori ko‘p bo‘lganda, ferment o‘z faolligini yo‘qotadi. Shunga qaramay, substratni ko‘proq kiritib, ingibitorni siqib chiqariladi. Ermentning ko‘p miqdordagi molekulalari substrat bilan bo‘lanib (ES), ferment faolligi tiklanadi. Raqobotchi bo`lmagan ingibitor kimyoviy tuzilishi bo`yicha substratga o`xshamaydi va faol markaz uchun kurashmaydi. Buning o`rniga raqobotchi bo`lmagan ingibitor fermentning shunday joyi bilan bog`lanadiki, u joy faol markaz hisoblanmaydi. Raqobotchi bo`lmagan ingibitor fermentni ingibitor bilan bog`langan holda fermentning tagligi faol markaziga bog`lanadi yoki u tegishli ravishda mos kelmaydi. Substrat aminokislotalarning yonaki R radikali tegishli kodi bo`lmasa, kataliz bormaydi (16.18 rasmga qaralsin). Raqobotchi ingibitor ma’lum bir kimyoviy tuzilishga va qutblanuvchanlikga ega va u substratga o‘xshash bo`ladi. Shunday qilib,, raqobotchi ingibitor substrat bilan fermentning faol markazi uchun kurashadi. Agar ingibitor faol markazni egallasa, taglik substrat bilan bog`lanmaydi va kataliz bormaydi (16.17 rasmga qaralsin).

Qaytarilmaydigan ingibrlanish. Ularning ko‘pchiligi toksik substansiyadir. Insektitsid hamda asab-paralitik gaz qaytarilmaydigan ingibitor kabi ta’sir ko‘rsatadi.


Dizopropil-flyurofosfat(DFP) Enzim-serin kompleksi



Antibiotiklar ham ingibitorlar ichiga kiradi. Misolan, penitsillin hujayra membranasinig tuzilishida ishtirok etadigan enzimlarning faolligini pasaytiradi.


Penitsillin G Penitsillin V Ampitsillin



Penitsillin.

Download 159,04 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©www.hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish