Pishloq — yuqori qiymatli ozuqa mahsuloti hisoblanadi. U turlariga qarab 25 %gacha oqsil saqlaydi. Pishloq oqsili organizmda yaxshi o`zlashtiriladi. Shuni ma`qulki, pishloq etilishi jarayonida aminokislotalarga parchalanish ro`y beradi. Pishloqlar — yuqori kaloriyaga ega (Ba`zi turlarida 100 g mahsulotda 350 kkal bor). - Pishloq — yuqori qiymatli ozuqa mahsuloti hisoblanadi. U turlariga qarab 25 %gacha oqsil saqlaydi. Pishloq oqsili organizmda yaxshi o`zlashtiriladi. Shuni ma`qulki, pishloq etilishi jarayonida aminokislotalarga parchalanish ro`y beradi. Pishloqlar — yuqori kaloriyaga ega (Ba`zi turlarida 100 g mahsulotda 350 kkal bor).
- Pishloq mineral moddalar, asosan kalsiy tuziga boy (100 g mahsulotda 700–1000 mg kalsiy). Qiyoslash uchun: 100 ml sigir suti faqat 120 mg kalsiy saqlaydi, 100 g yog`li tvorog — 150 mg. 100 g pishloq esa organizmning shu mineral moddaga kundalik ehtiyojini to`la qoniqtiradi.
Do'stlaringiz bilan baham: |