Urganch davlat universiteti turizm va iqtisodiyot fakulteti turizm va mehmonxona xo



Download 1,96 Mb.
bet56/176
Sana31.12.2021
Hajmi1,96 Mb.
#264862
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   176
Bog'liq
Mehmonxona xo'jaligida xizmatlar sifatini boshqarish

Faqat vaqt ichida tushuncha

JIT kontseptsiyasini an'anaviy boshqaruv usullari bilan taqqoslash

Omillar

LT yondashuvi

An'anaviy yondashuv

Aktsiyalar

Salbiy rolni o'ynang. Barcha harakatlar ularni minimallashtirishga qaratilgan. Sug'urta zaxiralari yo'q (yoki minimal)

Kerakli boshqaruv. Ishlab chiqarishni (va sotishni) prognoz xatolaridan va ishonchsiz etkazib beruvchilardan himoya qiling. Aksariyat aktsiyalar "sug'urta" dir. Katta zaxiralar katta partiyani sotib olishda chegirmalar bilan izohlanadi; miqyosi tejamkorligi; sug'urta zaxiralari

Stok hajmi, MP sotib olish

Aksiya hajmi faqat hozirgi talabni ko'rsatadi. Ta'minotda minimal miqdordagi moddiy resurslar ishlab chiqaruvchi uchun ham, etkazib beruvchi uchun ham qo'llaniladi. Ta'minot hajmini aniqlash uchun EOQ modelidan (Uilson formulasi) foydalaniladi.

Birja miqdori standart yoki EOQ formulasi bilan belgilanadi. Kichik hajmdagi tayyor mahsulotlar yoki moddiy resurslarga o'tishda sotuvlar qiymati o'zgarganda fond o'zgarishi hisobga olinmaydi

Tarqatish

Yuqori ustuvorlik. Uskunani tezkor sozlash orqali talabning o'zgarishini hisobga olish. Tayyor mahsulotlarning kichik partiyalarini ishlab chiqarish

Kam ahamiyatlilik. Maqsad - tayyor mahsulot hajmini oshirish

NP zahiralari

Bajarilayotgan ish zahiralarini yo'q qilish. Agar ishlab chiqarish bo'linmalari o'rtasida kichik zaxiralar mavjud bo'lsa, ular imkon qadar tezroq o'rnatilishi va yo'q qilinishi kerak.

Kerakli element. Ishlab chiqarish zaxiralari keyingi ishlab chiqarish va texnologik tsikllarning asosi bo'lgan tarkibiy bo'linmalar o'rtasida to'planadi

Yetkazib beruvchilar

Ishlab chiqarish sheriklari sifatida ko'rib chiqiladi. Faqat ishonchli etkazib beruvchilar bilan aloqalar. Kam miqdordagi etkazib beruvchilar

Yetkazib beruvchilar bilan professional uzoq muddatli munosabatlar saqlanib qoladi. Qoidaga ko'ra, sun'iy ravishda raqobatni qo'llab-quvvatlaydigan ko'plab etkazib beruvchilar

Sifat

Maqsad - "nol nuqsonlar". Moddiy resurslar va tayyor mahsulotlarning kirish sifatini nazorat qilishni istisno qilish. Mafkura Tq

Kam miqdordagi kamchiliklarga yo'l qo'yiladi. Tayyor mahsulot sifatini tanlab tekshirish.

Texnologik jihozlarni qo'llab-quvvatlash

Oldindan yordam zarur. Agar qo'llab-quvvatlash o'z vaqtida bajarilayotgan moddiy resurslarni uzluksiz etkazib berishni ta'minlamasa, jarayon to'xtatilishi mumkin

Zarur bo'lganda. Qimmatli qog'ozlar saqlanib qolganda muhim emas

Logistik tsiklning davomiyligi

Qisqartirilgan logistik tsikllar. Shu bilan birga, logistika qarorlarining reaktsiya tezligi oshadi va talab prognozi bilan bog'liq noaniqlik kamayadi

Uzoq logistik tsikllar. Sug'urta zaxiralari bo'yicha kompensatsiya mavjud bo'lganda ularni kamaytirishning hojati yo'q

Xodimlar

Ishlayotgan va boshqaruvchi xodimlarning harakatlarini muvofiqlashtirishni talab qiladi. Muvofiqlik bo'lmaguncha, siz logistika jarayoniga o'zgartirish kirita olmaysiz

Boshqaruv umumiy boshqaruvni amalga oshiradi. O'zgarishlar quyi xodimlarga bog'liq emas

Moslashuvchanlik

Qisqa ishlab chiqarish tsikli; maksimal moslashuvchanlik

Uzoq ishlab chiqarish tsikli; minimal moslashuvchanlik

Tashish

Xizmatlarning to'liq doirasi, ishonchlilik

Xizmatning asosiy darajasi ichidagi minimal xarajatlar

Tizimda moslashuvchan mehnatni tashkil etishdan foydalanish

Bir vaqtning o'zida (McKinsey loyihasidan parchalar)

1. Ishni birinchi navbatda individual muammolarni echishga emas, balki jarayonlarni tashkil qilishga asoslang.Mijozlarning qoniqishi bilan bog'liq maqsadli standartlarga e'tibor bering, masalan, past narxlar va tezkor xizmat. Ushbu standartlarga mos keladigan (yoki mos kelmaydigan) jarayonlarni aniqlang - buyurtmalarni jalb qilish va bajarish, yoki aytaylik, yangi mahsulotni ishlab chiqish. Kompaniyalarning asosiy tarkibiy qismiga aylangan aynan shu jarayonlar - funktsional emas, masalan, savdo bo'limi yoki ishlab chiqarish bo'limi.

2. Jarayonlarning parchalanishini minimallashtirish bilan ierarxiyani tekislang. Ko'pgina jarayonlar uchun bitta yoki bir nechta alohida operatsiyalarni bajaradigan buyruqlar zanjiriga qaraganda har biri bitta jarayonning ko'pini yoki barchasini bajarishi uchun parallel buyruqlarni shakllantirish yaxshiroqdir.

3. Jarayonlarni tashkil etish va amalga oshirish uchun etakchi menejerlarga javobgarlikni tayinlang.

4. Mijozlarning ehtiyojlarini qondirish bilan bog'liq bo'lgan har bir ish turini maqsadli ishlash standartlari va ish faoliyatini baholash tizimini bog'lash.

5. Alohida ijrochilarga emas, balki jamoalarning ishini tashkil qilish va rejalashtirishga e'tibor qarating. Shaxsiy ijrochilar yakka o'zi, operatsiyalarni doimiy ravishda yaxshilay olmaydilar.

6. Iloji bo'lsa, boshqarish va boshqarmaslik funktsiyalari va operatsiyalarini birlashtiring. Ishchilarni yollash, ish faoliyatini baholash va rejalashtirishni amalga oshirish uchun jamoalarga imkoniyat bering.

7. Har bir xodimning bir nechta tadbirlarda ko'nikmalarga ega bo'lishiga alohida e'tibor bering. Sizga ko'plab tor mutaxassislar kerak emas.

8. Odamlarni o'z vaqtida xabardor qilish va ma'lum bir ishni bajarish zarurati tug'ilganda. Mavhum raqamlar o'zlarining ishlarida kerak bo'lganlarga ma'muriy qizil lentasiz, faqat oddiy ijrochilarni - sotuvchilarni, mexaniklarni va boshqalarni - ulardan qanday foydalanishni o'rgatish uchun muammolar tug'dirgan bo'lsangizgina erishiladi.

9. Tashkilotning barcha xodimlarining etkazib beruvchilar va iste'molchilar bilan aloqalarini maksimal darajada oshirish. Bu shuni anglatadiki, birlashtirilgan jamoalarning barcha xodimlari doimiy ravishda sheriklar va mijozlar bilan aloqada bo'lib, operatsiyalar joyida bo'lishlari kerak.

10. Nafaqat moddiy boylik, individual xodimlarning kasbiy rivojlanishiga turtki bering, balki umuman jamoalarning kompetentsiyasini rivojlantiring.



Download 1,96 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   176




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©www.hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish