Uzumzor fotosurati

Kishmish Asr xilma-xilligining tarixiy vatani AQSh hisoblanadi.   U 80-yillarda Kaliforniyadagi Devis stantsiyasida GOLD va Q25-6 (Imperator va Pirovan 75) navlarini kesib o'tish natijasida paydo bo'lgan. Shuni ta'kidlash kerakki, bu gibridni ko'paytirish bo'yicha birinchi tajriba 1966 yilda boshlangan, ammo yangi uzum navi faqat 1980 yilda rasmiy ravishda tan olingan.

Botanika sinfining tavsifi

Uzumzorlarda kurtaklari paydo bo'lgandan boshlab rezavorlar to'liq pishguncha, o'rtacha kunlik harorat 2600-2800 ° S gacha 120-125 kun o'tadi. Kasallik bo'lmasa, siz sentyabr oyining o'rtalarida butadan klasterlarni olib tashlashingiz mumkin.

"Century" nomli mayiz bu uzumning urug'siz xilma-xilligi, bu navning tavsifini tavsiflovchi asosiy xususiyatlardan biridir.

Agar bu gibridning butalari o'zlarining so'qmoqlari asosida o'stirilsa, ular tabiiy ravishda o'sib chiqadi. Boshqa navlarga payvand qilishda ular yanada ixchamdir. Turli xillarni ko'paytirish oson bo'lishi uchun so'qmoqlar yaxshi saqlanib qolishi bilan ajralib turadi.

Uzum va kurtaklar ta'rifi

Barglari to'yingan zumrad yashil, o'rta qirrali, besh pog'onali, juda katta, uzun so'qmoqlar ustida o'tirgan. Uzum kuchli quyuq jigar rang. Yosh asirlari yashil-jigarrang. Xilma-xillik inflorescences tomonidan normallashtirilishi shart emas. Ikkala jinsdagi gullar, bu inflorescences changlatish uchun juda yaxshi.
  Kurtaklar poydevori yaqinida joylashgan ko'zlar unchalik unumdor emas va kasalliklarga moyil emas, shuning uchun tajribali paxtakorlar bu duragay uchun uzoq Azizillo tavsiya qiladi. Ko'z yuki, har bir butada 40-45 dan oshmasligi kerak.

Klaster tavsifi

Uzumzorlarda ko'plab yirik klasterlar o'sadi, ularning og'irligi 0,7 dan 1,2 kg gacha. Ular konus shaklida, ulardagi rezavorlarning zichligi o'rtacha. Mevalar o'rtacha kattalikdagi, uzunligi 30 mm va kengligi 16 mm, massasi 6-9 g gacha.Xilma-xillik sizga mevalarni mayda-mayda kesib tashlasangiz, shuningdek, uning oxiridagi novdalarni qisman yosh uzum cho'tkasidan olib tashlashga imkon beradi. gullash va bantlash. Gibberellinni kasallik bo'lsa ham ishlatmaslik kerak.

Rezavorlar tavsifi

Mevalar shakli oval, ular turli xil sariq ranglarda ranglanishi mumkin: och sariqdan to'yingan sariq-yashil ranggacha. To'liq pishganidan keyin ham, butada qolgan rezavorlar parchalanmaydi yoki tup bilan maydalanmaydi. Sovuq boshlanguncha hosilni tokda qoldirish yaxshi bo'ladi, keyin mevalar juda chiroyli kehribar-sariq rangga ega bo'lib, ko'proq shakar oladi. "Kishmish asr" navida berryning urug'lanishi kuzatilmaydi.

Quyosh yonishi bu uzumning mevalari uchun qo'rqinchli emas, ammo agar pishib etish davrida rezavorlar uzoq vaqt kuygan quyoshning to'g'ridan-to'g'ri nurlariga tushib qolsa, unda jigarrang rangdagi mayda dog'lar paydo bo'lishi mumkin.

Meva qobig'i ingichka, ammo kuchli. U silliq, osonlikcha yeyiladi, tishlarini siqishda. Terining ichida yuqori miqdordagi sharbat tarkibiga ega bo'lgan bir hil pulpa mavjud bo'lib, u ovqatlanayotganda ozgina eziladi. Hech qanday odat yo'q. Mevalar yoqimli, ammo shakarsiz shirinlik va uyg'unlashgan, muskat xushbo'y hidiga ega, ularning ta'mi Kishmish Luchistik navining mevalariga o'xshaydi. Ularda shakar miqdori taxminan 15-16%, kislotalilik darajasi 4-6 g / l.

"Kishmish asr" universal uzumlari juda ko'p afzalliklarga ega, ularning saytida navlarni ekishga qaror qilishda uning tavsifiga alohida e'tibor berish kerak.

Ushbu duragayning afzalliklari, birinchi navbatda, etishtirish, oddiy parvarish va o'g'itlar bilan yillik oziqlantirish qoidalariga rioya qilgan holda, doimiy yuqori muntazam hosil beradi. Uning katta klasterlari jozibali ko'rinishga ega va transportga toqat qilish oson va rezavorlar yuqori ta'm xususiyatlariga ega. Bu gibrid mayizni quritish uchun juda mos keladi.

Xilma uzumning eng xavfli kasalliklariga (shilimshiq, beda, kulrang chirigan) yuqori darajada qarshilik va sovuqqa yaxshi qarshilik bilan ajralib turadi: uning kurtaklari ko'zlarida uxlab, -23-25C gacha sovuqqa bardosh beradi.

Kishmish yuz yilliki kabi urug'siz uzum navi Rossiyada yaxshi rivojlangan va tajribali dehqonlar va boshlang'ich bog'bonlar tomonidan talabga ega bo'lib, ikkala tomon ham o'zlari haqida ijobiy mulohazalarni oladilar. Yuqori sifatli uzum shakli universal bo'lib, u turli xil afzalliklarni o'zida mujassam etadi va, shubhasiz, har qanday uzumzorning bezagi va g'ururi bo'ladi.

Vino sanoatining ushbu asosiy tarkibiy qismi 90 ming yildan ko'proq vaqtdan beri mavjud bo'lib, u Kaspiy va Qora dengiz o'rtasidagi mintaqalarda, shuningdek, Afg'oniston va Eronda yashovchilar tomonidan etishtirildi. Madaniy o'simlik sifatida uzum tezda deyarli barcha hududlarga tarqaldi, ammo uni etishtirish texnologiyasi, albatta, turli iqlim zonalarida farq qiladi. O'simliklarni ko'paytirishning vegetativ usullari, shu jumladan italyancha usul, ayniqsa tuproq, phylxera bilan yuqmagan Evropada eng samarali hisoblanadi. Darhaqiqat, Italiya vinochilik vatani hisoblanadi.

Uzum gullarining asosiy turlari: 1 - silindrsimon; 2 - "qanotli" konusli; 3 - "qanotsiz" konusli; 4 - tarvaqaylab qo'yilgan.

Olimlar, bugungi kunda etishtiriladigan uzum navlarining ajdodlari uzum toqqa chiqishini hisobladilar va ular har doim mo'l-ko'l quyosh nuri va tuproqda etarli miqdordagi namlikni qidirib topdilar, shuning uchun yaxshi uzum tupini etishtirish uchun iloji boricha bu talablarga rioya qilish kerak.

Uzumning biologik xususiyatlari

Uzum uzum (Vitaceae Juss) oilasiga tegishli bo'lib, 14 avlod va mingdan ortiq turlarga ega. Deyarli barcha madaniy o'simlik turlari 70 turni birlashtirgan Vitis jinsiga tegishli. Yovvoyi tabiatda bu ko'p yillik o'simliklar, ko'p hollarda katta jingalak butalar beradi.

Uzumning tuzilishi: 1. To'piq ildizlari, 2. Underground Stamb, 3. Sirt ildizlari, 4. Bush boshi, 5. Qo'llar, 6. Mevali kurtaklar, 7. Meva aloqasi, 8. Barren Qochish, 9. Stepson, 10 yoshda. Shubberi, 11 yoshda. Yillik asirlari, 12. Meva strelkasi, 13. O'zgartirish tugmasi, 14. Shox.

Madaniy uzum tupi er osti va er osti qismlaridan iborat. Er osti qismi er osti kabinasi va ildiz tizimidan iborat. Markaning uzunligi 40 dan 50 sm gacha va bog'bonlar tomonidan ekish materiali sifatida ishlatiladi, chunki u qishda past haroratlardan va yozda qurib ketishdan tuproq qatlami bilan ishonchli himoyalangan. Ildiz tizimi tuproqdan foydali moddalarni o'zlashtirib, o'simlikni oziqlantiradi, shuning uchun ildizlarga kamroq e'tibor berilishi kerak: tuproqni namlash, gevşetmek va urug'lantirish.

Yuqoridagi er osti qismi shtamb, tupning yengi, uning kallasi, o'gay farzandlar deb ataladigan ikkinchi darajali yillik kurtaklar va kurtaklar, ular gullashdan keyin shirali mazali rezavor mevalarning katta guruhiga aylanadi.

Er osti poydevori tovon deb ataladi. Kalla - bu mamlakatimiz hududida eng keng tarqalgan bo'lib ekish usuli bilan tuproq darajasida yoki undan pastda joylashgan butaning bir qismi. Boshidan cho'zilgan ko'p yillik uzumlarga, agar ularning uzunligi 35 sm dan oshsa, shoxlar va uzunligi 35 sm ga etmasa shoxlar deyiladi.

Butaning poydevoridan chiqadigan yillik tok shakllanish tuguni, meva uzumiga tutashgan joy almashtirish tuguni deb ataladi. Meva uzumlari strelkalar deb ataladi, agar ularning 5-8 ko'zlari chapda bo'lsa, ular 9-12 bo'lsa, yoylar va agar ularda 12 dan ortiq bo'lsa, qamchi. Bular almashtiriladigan tugun bilan birga meva uzumlarini hosil qiladi va ular maksimal darajada parvarish qilishni talab qiladi.

Uzum ekish: butalarga g'amxo'rlik qilish

Uzum tuproq haqida unchalik ahamiyatga ega emas, lekin agar tuproq unumdor bo'lsa, unda organik o'g'itlar, chernozem va qumni kiritib, 1 m chuqurlikka ekish quduqlarini qazish yaxshidir. Qora tuproq sharoitida siz o'zingizni 60-70 sm chuqurlikda cheklashingiz mumkin, ammo soyasi intensiv o'sadigan uzum tupining eng yomon dushmani bo'lib, lekin ozgina meva beradi. Agar siz devorga qarshi o'simliklar o'stirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, janubiy yoki janubi-g'arbiy qismini tanlang, chunki shu tarzda devor kun davomida qiziydi va hatto kechasi buta issiqlik bilan ta'minlanadi.

Agar uzum ochiq joyda o'stirilsa, unda har bir buta uchun alohida tayanch qilishingiz mumkin, ammo shunoslar saqlab qolish uchun o'simliklarni bitta tayanchga qatorlarga ekishni afzal ko'rishadi. Tabiiyki, har bir nav alohida o'sishi kerak, chunki uzum intensiv ravishda arraladi. Butalar kamida 1,5 m masofada, qatorlar orasidagi masofa - kamida 2 m bo'lishi kerak. Sharqlar va g'arbiy yo'nalishda qatorlar hosil bo'lishi yaxshiroqdir.

Kovaklarni ekish kuzdan tayyorlanishi kerak, pastki qismida go'ng bilan aralashtirilgan tuproq yotqizilib, chuqurni kul yoki qush tomchilari bilan sug'orish bo'lmasa. Qishda, qo'nish chuquri tuproqning nozik bir qatlami bilan siqiladi. Va bahorda kuzda yig'ib olinadigan ko'chatlar ekilgan. Ekish uchun material etishmasligi bilan siz kesilgan so'qmoqlardan foydalanishingiz mumkin, lekin uning yuzasida chuqur teshik qoldiring.

Uzumni vertikal va egri ravishda ekish mumkin, lekin shuni unutmasligimiz kerakki, birinchi holda, barcha ildizlar 10 sm gacha kesiladi.Har ikkala holatda ham, 10 l suvga 1 tabletka heteroauxin qo'shib, yomg'ir suvi infuzionida ikki kun davomida namlanadi. . Harorat 10 ° C ga tushgunga qadar erga tushish tavsiya etilmaydi. Birinchi sug'orishda iliq yomg'ir suvini ishlab chiqarish maqsadga muvofiqdir.

Kuzgi ekish ham mumkin, ammo u oktyabr oyi o'rtalariga qadar, o'simlik harakatsiz holatga o'tganda amalga oshirilishi kerak. Bu holda, qish uchun, muzlashdan saqlanish uchun fide ustiga 25-30 sm balandlikdagi xandaq qurilishi kerak.

Bu dastani ildiz otmayotganida sodir bo'ladi. Ushbu hodisaning sababi uning qurishi, Azizillo vaqtidan oldin rivojlanmaganligi, chirishga uchragan tuproq, ekish paytida ko'p ko'kargan so'qmoqlar, etarli sug'orish bo'lishi mumkin. Zamonaviy texnika so'qmoqlardan yaxshiroq omon qolishni taklif qiladi, uni ekish chuqurining pastki qismida halqaga solib, ikki yoshli tok novdasi bilan birga ekish kerak.

O'z vaqtida butalarni qo'llab-quvvatlash juda muhimdir. Birinchi yilning kuzida besh bosqichli simli bitta qatorli vertikal panjara etarli. Butaning ichida oltidan sakkizta shoxchalar hosil bo'lganda (3-4 yil meva berish), allaqachon ikki qirrali moyil gulchambar kerak. Shunday qilib, butun o'simlik qo'llab-quvvatlaydi va yuqoridan pastgacha etarlicha yorug'lik oladi.

O'simlikning birinchi yilining kuzgi davrida, sovuq bo'lishidan oldin, yosh kurtaklar sunnat qilinmasdan saqlanadi. Ularga faqat bahorda teginish mumkin, hatto tok intensiv ravishda «yig'layotgan» bo'lsa ham. To'rt yildan so'ng, butaning shakllanishi faqat kuzda, dastani oqimi to'xtaganida amalga oshiriladi. Fidandan o'sadigan buta tabiiy ravishda so'qmoqlardan kattaroqdir, ammo bunga qaramay, kuzda 2-3 ko'z bilan bittagina otish saqlanadi. Ikkita kurtaklar rivojlangan taqdirda, kelajakda to'rtta yelka hosil qilish uchun ularning har birini ikkita kurtakka kesib olish kerak. Ammo uchta kurtaklar bo'lsa, unda qalinligidan qat'i nazar, eng pasti kesiladi.

Yozgi ish buta yaqinidagi tuproqni yumshatish, ayniqsa sug'orish issiq mavsumda va zararkunandalarga qarshi kurashda intensiv sug'orish bilan boshlanadi. Shuningdek, bu davrda bog'bonlar "panikul" deb ataydigan ko'zning markaziy buyragidan zaif kurtaklar paydo bo'ladi. Ularni kesish kerak, shunda faqat eng rivojlangan pastki kurtaklar qoladi.

Uzumzorning eng yomon dushmani va shuning uchun kelajakdagi hosil, sovuqqa chidamli va quruq barglarda qolishi mumkin bo'lgan chiriyotgan. Bahorda ekish eng yaxshi mis sulfat (10 litr suv uchun 100 g) ohaksiz ishlov beriladi. Yozda rivojlanayotgan buta polixrom eritmasi (10 litr suv uchun 25 g) bilan püskürtülür va har bir yomg'irdan keyin bir xil eritma bilan, lekin ikki baravar konsentratsiyada, barglarning qurishini kutmasdan. Bu butalarni ko'plab qo'ziqorin kasalliklari va chirigan narsalardan himoya qilishga yordam beradi.

Profidium sifatida oltingugurt profilaktika chorasi sifatida ishlatiladi, bu 4 yoshdan oshgan butalarda doimiy ravishda tuproqdagi oltingugurt bilan changlatish yoki kolloid oltingugurt (10 l suv uchun 80 g) bilan püskürtme shaklida. Akaritsidlar Shomillarga qarshi samarali. Agar o'simlik juda ko'p zarar ko'rsa, unda infektsiyani yuqtirmaslik uchun uni butunlay olib tashlash yaxshidir.

Uzum butalarini birinchi marta boqish may oyining boshlarida amalga oshiriladi. Buning uchun 60 g azot 10 l suvda eritilib, o'simlik poydevori atrofidagi teshikka quyiladi. Har 10 litr eritma bir xil miqdorda toza iliq suv bilan almashtiriladi, sug'orish yana ikki marta takrorlanadi va tuproq mulchalanadi. Bunday protseduralar ob-havoga qarab, har ikki-uch haftada bir marta takrorlanadi. Ularni to'la meva berishning ikkinchi yilidan tezroq oldin koridorga kiritiladigan o'g'it bilan birlashtirish tavsiya etiladi.

Qish uchun butalar o'ralgan bo'lishi kerak, ayniqsa Rossiyaning katta hududining iqlim sharoitida. Isitishdan bir hafta oldin, yuqori ildizlar dumg'aza qoldirmasdan kesiladi va qismlarni mis sulfat eritmasi bilan dezinfektsiya qilinadi. Ammo siz ushbu protsedurani ikki yilda bir marta takrorlashingiz mumkin. Manipulyatsiyani amalga oshirish uchun 15 sm chuqurlikdagi teshik qazib oling va uni loy aralashtirmasdan toza qum bilan to'ldiring. Yashil kurtaklar bilan bog'lash juda qattiq tavsiya etilmaydi, o'ralgan holda pastadir usulini qo'llash yaxshidir, bunda pastadir dastani sopi bilan mahkamlanadi va uni mahkam bog'lab turadi.

Butalarni shakllantirish jarayoni yozgi vegetatsiya davrida tezlashishi mumkin. Ushbu usul sizga italyan bog'bonlarining maksimal meva berishiga imkon beradi. Buni amalga oshirish uchun, ikki kurtakka ega bo'lgan, har biri uchta ko'zdan iborat bo'lib, oltita asirlari kuzgacha shakllanadigan ikkita kurtakni tanlang. Iyun oyining boshlarida ular zarb qilinadi, har birida 5-6 barg qoldiradi va eng yuqori kurtaklar butadan olib tashlanadi.

O'tkazilgan o'qlar o'gay farzandlarning bir vaqtning o'zida o'sishi uchun bir-biriga qarama-qarshi yo'nalishda ikkita ajratilgan. 9-10 kundan keyin o'gay o'gay asirlari asosiy barglardan o'sishni boshlaydi. Iyun oyining oxiriga kelib, asosiy kurtaklar ikkita eng yuqori surgunga ega, ikkinchisi tashqi, kelajakda almashtirish tuguniga o'xshash bo'lishi juda muhimdir. Qolgan zinapoyalar muloyimlik bilan ajratib olinadi va barglarni qoldirib, saqlanib qolgan barglari bilan yosh chakmonni hosil qiladi. Keyingi bahorda, birinchi Azizillo allaqachon bahorda amalga oshirilishi mumkin, buning uchun tashqi pastki o'gay o'g'lini 2-3 ko'z bilan almashtirish tuguniga va yuqori qismini 7-8 ko'zli mevali strelka uchun kesib tashlanadi. Shunday qilib, ikkinchi yilning bahorida siz 30-35 ko'zli shakllangan to'rt qo'lli butani olishingiz mumkin. Birinchi yilda, inflorescences butadan olib tashlanadi va ikkinchi yilda u allaqachon to'liq meva beradi. Bugungi kunda har bir uzum tupidan maksimal hosil olishning eng keng tarqalgan usuli.

Agar buta normal rivojlanib, meva bera boshlasa, unda taxminan oktyabr oyining boshidan, oxirgi hosil yig'ib olingandan so'ng, kurtaklar egilayotganda och jigarrang va yorilib ketishi ta'minlanadi. Sanitariya tozalash vaqti keldi - birinchi simning ostidan kurtaklar va barglarni olib tashlash, siz yosh asirlarning tepalarini kesishingiz mumkin. Eng past tashqi tugun 2-3 ko'zda yangi tugunga, keyingisi 8-10 tugunli mevali strelkaga kesiladi va yuqori kurtka chiqariladi. 8-10 yildan so'ng, unumdorlik pasayganda, butani yosh bilan almashtirish kerak.

Ushbu maqolada Ukrainada va Rossiyada muvaffaqiyatli qo'llanilishi mumkin bo'lgan Germaniyada uzum etishtirish texnologiyasi tasvirlangan.Код Успеха

Germaniyada uzumchilik asosan janubiy mintaqalarda rivojlangan (Drezden, Freiburg, Yena). Qolgan hudud, iqlim xususiyatlari tufayli uzum etishtirish uchun yaroqsiz. Shu munosabat bilan, uzumlar Germaniyada devor madaniyatida, uylarning janubiy devorlari, binolar va to'siqlar, shuningdek, eng yaxshi isitiladigan, mevali bog'larda sovuq shamoldan himoyalangan joylarda foydalaniladi.

Uzum etishtirish texnologiyasi

Devorning yaqin devor madaniyatining afzalligi shundaki, u tabiiy sharoitlar uzumni qadimgi zamonlardan beri etishtirishga imkon beradigan va shimolga sezilarli darajada rivojlantirilishi mumkin bo'lgan hududlar bilan chegaralanmaydi.

Devor uzumchiligini yangi mintaqalarda muvaffaqiyatli targ'ib qilish uchun navlarni to'g'ri tanlash, uchastka va devorni tanlash, ekinni etishtirishning to'g'ri agrotexnikasi zarur. Ko'plab nemis tajribasi shuni ko'rsatadiki, ushbu shartlarga rioya qilgan holda, uzumni odatiy ekish usuli bilan iloji bo'lmagan joylarda devor madaniyatida o'stirish mumkin.

Binolarning devorlari, ayniqsa tosh yoki g'isht, kun davomida juda ko'p quyosh issiqligini to'playdi va kechasi, harorat tushganda, ular asta-sekin uni berishadi, buning natijasida boshqa joylarda bo'lgani kabi, devorlarda bunday kuchli sovutish bo'lmaydi.

Bu birinchi navbatda binolarning janubiy devorlariga tegishli, ammo siz sharqiy va g'arbiy devorlardan foydalanishingiz mumkin. Shuni hisobga olish kerakki, keyinchalik pishib yetilgan davrning uzumlari janubiy devorlarga, eng qadimgi navlari esa g'arbiy va sharqiy ekinlarga ekilgan bo'lishi kerak.

Joyni tanlashda uzumzorni shamoldan himoya qilishga alohida e'tibor berilishi kerak, u qo'shni devorlardan soya yaratmasligini ta'minlash kerak.

Devorga yaqin madaniyat uchun rezavorlar va uzumlarning erta pishib etilgan navlari, shuningdek, uzoq Azizillo bilan samarali bo'lgan navlar tanlanadi.

Germaniyada devor madaniyati uchun Madeleine Anzhevin, Early Malenger, Portugieser, Saba Pearls, uzumzorlar malikasi, Mieler Thurgau va Frankenthal kabi taniqli navlar bilan bir qatorda, quyidagi navlar devorlarni devorga o'stirish uchun ishlatiladi: Erta Leyptsig (yoki sariq Leyptsig) va Erta Qora Burgundiya.

Leyptsigning erta pishib etiladigan navi, unumdor. Klasterlar zich, rezavorlar sariq-yashil rangga ega, oval, terisi nozik, shirin va suvli. Butalar kuchli. Uzoq Azizillo bilan xilma-xillik o'z mevasini beradi.

Erta qora Burgundiya - bu mayda, mahkam o'rnashgan rezavor mevalar, chuqur ko'k ranglar bilan o'sadigan nav. Kichik klasterlar. Laza yaxshi pishadi. Butalar qisqa vaqt ichida kesiladi, shuning uchun navi past to'siqlar uchun tavsiya etiladi.

Devor madaniyati uchun tuproqni qayta ishlash oddiy uzumzorlar singari amalga oshiriladi. Faqatgina farq shundaki, devor bilan o'stiriladigan ekin maydoni juda kichikdir, shuning uchun o'g'it qo'llanilishiga alohida e'tibor beriladi.

Devor bo'ylab uzum ekadigan joylarda tuproq ko'pincha kam foyda keltiradi va uni yaxshilash uchun 50-60 santimetrgacha chuqurlashtirish va etishtirish amalga oshiriladi.

Butalar orasiga ekish paytida masofa odatda 3 metrdan 5 metrgacha beriladi.

Uzumning egiluvchanligi sizga uni shakllantirishning turli usullari bilan har qanday yo'nalishni berishga imkon beradi. Devor madaniyatida uzum tupi devorning eng katta yuzasini egallashi kerak. Vertikal kordon deb nomlangan shakllanish bu ma'noda katta qiziqish uyg'otadi.

Birinchidan, dubulg'aning tegishli balandligi vertikal ravishda o'sib chiqqan asirdan chiqariladi. Kelajakdagi ildizning uchidan 3-4 ko'z yuqorida kesiladi.

Keyingi yili pastki ocelli o'sib chiqqan va gulchambar tekisligida joylashgan kurtaklar birinchi darajadagi mevali shoxlarni hosil qilish uchun 2-3 ocelli kesiladi.

Keyingi yillarda, har bir novdani kesish paytida, ular almashtirish va mevali otish uchun amalga oshiriladi.

Yaxshi shamollatish uchun sim panjara devorga 10-15 santimetrdan yaqinroq joyda yotmasligi kerak.

Germaniyada sim o'rniga, zarb qilingan panjara juda tez-tez ishlatiladi.

Yog'och taxtalar vertikal ravishda 20-25 santimetr masofada mixlanadi. Taxta taxtalarning bunday tor joylashishi ularga yillik kurtaklar nishlarini yaxshiroq tarqatish imkonini beradi. Ba'zan arqon tortmalari ham ishlatiladi, ammo ular yaxshi mixlangan bo'lishi kerak.

Devor madaniyatida uzum etishtirishda, qimmatbaho mahsulotlarni etishtirish bilan bir qatorda, butalar uylarni, to'siqlar, uylar va arborlarni chiroyli bezatadi.

Ularning iqlim sharoitiga ko'ra, Germaniyaning janubiy mintaqalari Voronejning janubiy mintaqalari, shuningdek Xarkov va boshqa mintaqalarning sharoitlariga mos keladi. Germaniyaning shimoliy uzum mintaqalari iqlim sharoitida Boltiqbo'yi va Rossiyaning tabiiy sharoitlariga o'xshashdir.

Shuning uchun, devor madaniyatida uzum etishtirish bo'yicha nemis tajribasidan ushbu sohalarda keng foydalanish mumkin.

Kesish orqali uzum etishtirish texnologiyasi haqida video.

O'simlikni sevuvchi va eksperimentator Muskovit Ya.G xonada uzum etishtirish va uni qanday shakllantirish haqida o'z tajribasi bilan o'rtoqlashadi. Salgus:
   "Yopiq uzumchilik - bu o'rganilmagan sohadan juda uzoqda, bu erda juda ko'p tajriba o'tkazishingiz mumkin. Havaskor bog'bon uchun bu mashg'ulot sizni zeriktirishga yo'l qo'ymaydi va noyob va a'lo sifatni - noma'lum narsani bilish zaruriyatini rivojlantirishga yordam beradi.
   Bugungi kunda uzumning 4 mingdan ortiq navlari mavjud bo'lib, ular orasida yopiq uzumchilik uchun 1-2 navni tanlash juda qiyin. Men xona madaniyatida 3 ta turni sinab ko'rdim: Kish-Mish noyob (issiqxona), Trakiya Muskat (ichki xilma-xillik; erta, serhosil, o'rta klasterli, qisqa Azizillo kerak; o'rta bo'yli mevalar, marvarid soyali sariq-yashil, muskat yong'og'i ta'mi) va "Chasla Dore" (qadimgi frantsuz estrada; erta, serhosil, o'rta zich to'plam bilan; bitta otish uchun uzun kesish kerak). So'nggi ikkitasini men eski uzumchilikni sevadigan kishidan sotib oldim; Afsuski, hozir ular kamdan-kam uchraydi. Men bu navlarni bir necha yildan beri o'stiraman. O'ylaymanki, ular sirlangan lojikalar va balkonlarda juda yaxshi his etadilar. Iloji bo'lsa, o'sishning janubiy joylaridan navlarni tanlashingizni maslahat beraman. Ammo katta butalarni olmang - uyda so'qmoqlarni olib, ildiz otgan yaxshiroqdir - keyin o'simliklar tezda yangi sharoitlarga o'rganib, keyinchalik yaxshi rivojlanadi.
Uzum fotofil o'simlikdir, uyda faqat janubiy va janubi-sharqiy derazalar unga mos keladi. Boshqa derazalarda tok normal rivojlanadi, ammo uzum gullaydi va kamdan-kam hollarda meva beradi. Uyda uzum madaniyatini muvaffaqiyatli etishtirishning muhim shartlaridan biri shundaki, vegetatsiya davrida o'simlikni qayta tashkil etmaslik yoki boshqa tomondan nurga aylantirmaslik kerak. Yangi boshlanuvchilarda uzum bilan bog'liq ko'plab muvaffaqiyatsizliklar aynan shu jihatlar bilan bog'liq.
   Uzum uchun qish juda mas'uliyatli vaqt. O'simliklarni podvalga yoki podvalga 0 ... + 2 daraja haroratda qo'yish yaxshidir. Agar buning iloji bo'lmasa, uyqusizlik paytida (barglarsiz) uzumni 10-16 daraja haroratda saqlash juda maqbuldir. Ushbu rejimda siz faqat vaqti-vaqti bilan erning yuqori qatlamini püskürtmeli va yorug'likni minimal darajaga tushirishingiz kerak.
   Yanvar oyi boshida butalar o'sishni boshlagan paytlar bo'lgan va 8 martga kelib biz yangi uzumni tatib ko'rdik. Bunday erta o'simlik bo'lishiga qaramay, o'simliklar bahor va yozda nozik tojlarni rivojlantirdilar. Faqat o'g'itlarni o'z vaqtida qo'llash haqida unutmaslik kerak.
   Uzum joriy yilning kurtaklar nishida o'z mevasini beradi, shuning uchun Azizillo zarur qishloq xo'jaligining texnikasidir, bu butaning yoshidan qat'iy nazar har yili qo'llaniladi. Azizillo qilmasdan, uzum tezda yovvoyi holda qochadi, barglari va mevalari mayda-mayda bo'lib qoladi. Uzumni Azizillo asosan uyqu davrida amalga oshiriladi. Qisqa (2-3 ko'zni qoldiring), o'rta (5-7 ko'z), uzun (8-10 ko'z) va juda uzun (10-15 ko'z) uzum bor; Bir yoki boshqa Azizillo tanlovi xilma-xilligiga bog'liq.
   Bir xonada uzum etishtirishda butaning qanday shakli bo'lishi muhimdir. Uyning maydoni cheklanganligi sababli, mening fikrimcha, eng muvaffaqiyatli, fanat (1-rasm) yoki past poydevorda kartonli (2-rasm) shakl bo'ladi. Uzumning kurtaklarini bog'lab qo'yish yaxshiroqdir, mening bog'imda buning uchun odatdagi kenevir ipidan foydalanaman: uning qo'pol yuzasi kurtaklar nishlarini tayanchga mahkam o'rnashtirish uchun ajoyib imkoniyat beradi.
   Uzumni muvaffaqiyatli etishtirish uchun Azizillo bilan bir qatorda yana ikkita agrotexnik usul qo'llaniladi: chimchilash va chimchilash.
   Bir yoki ikkita pastki bargni saqlab qolish uchun tikuv uzumning yon kurtaklarini olib tashlash yoki qisqartirishni o'z ichiga oladi. Uzumdagi ko'p sonli urug'bo'yoqlarning paydo bo'lishi tojning qalinlashishiga, barglarning soyalanishiga, inflorescences va novdalarga olib keladi, bu markaziy tokning o'sishini susaytirdi, mevalarning pishishini sekinlashtirdi.
Chimchish - uning o'sishini vaqtincha to'xtatish uchun surgunning yuqori yosh qismini olib tashlash. Ushbu usul inflorescencesga ozuqa moddalarining oqimini oshiradi, natijada hosil ko'payadi, uxlab yotgan kurtaklarning uyg'onishi kuzatiladi. Chimchilgandan keyin yaxshi rivojlangan rezavorlar bilan uzumning klasterlari hosil bo'ladi. "