Urganch davlat universiteti bioinjeneriya va oziq-ovqat xavfsizligi fakulteti «biotexnologiya»

 
2. Ma`ruza mashg`ulotlari mavzulari 
№ 
Mavzuning nomi va qisqacha mazmuni 
Ajratil 
gan soat 
VI-semestr 
 
1. 
1-modul. Kirish. Sanoat mikrobiologiyasi fani asoslari.
Sanoat 
mikrobiologiyasining rivojlanish tarixi. Sanoat mikrobiologiyasi fani 
asoslari; Fanning maqsad va vazifalari. Sanoat mikrobiologiyasining fan
sifatiga shakllanishigacha bo'lgan davrda mikroorganizmlar faoliyatidan 
foydalanish; 
 
2
2. 
Lui Pasterning sanoat mikrobiologiyasiga qo'shgan hissasi; Sanoat 
mikrobiologiyasini 
rivojlanishida 
chet el 
olimlarining 
xizmati; 
O'zbekistonda sanoat mikrobiologiyasi sohasida xizmat ko'rsatgan olimlar.
 
2
3. 
2-modul. Mikroorganizmlar haqida umumiy tushinchalar.
Mikroorganizmlarning 
hujayra 
tuzilishi 
va 
shakllari. 
Mikroorganizmlarni o`stirish usullari
2
4. 
Mikroorganizmlar kimyoviy tarkibi.
2
5. 
Mikroorganizmlarda moddalar almashinish jarayoni va oziqlanish tiplari. 
2
6. 
Mikroorganizmlarga tashqi muhit omillarining ta’siri.
2
7. 
Produtsent mikroorganizmlarga qo'yiladigan talablar. 
2
8. 
Arxebakteriyalar. Mezofillar. Psixrofillar. Termofillar. Atsidofillar. 
Alkolofil. Osrnotolerantlar. 
2
9. 
Galofillar. 
Avtotroflar. 
Xemotroflar. 
Organotroflar. 
Litotroflar. 
Xemoiitoavtotroflar. 
2

---

10. 
3-modul. 
Mikrobiologlk 
ishlab 
chiqarishning 
namunaviy 
texnologik chizmasi. 
Ekish materialini olish mikroorganizmlarni saqlash 
usullari. Laboratoriyalarda toza ekish materialini tayyorlash. 
2
11. 
Ozuqa muhiti tayyorlash bosqichlari, ozuqa muhitlari tayvorlash uchun 
xom-ashyo maxsulotlari.