Xamshirasining 2021-2022 o’quv yili uchun tuzilgan

1-sonli davlat maktabgacha ta’lim tashkilotida ovqatlantirishga oid me’yoriy hujjatlarini yuritish

REJASI

Belgilangan tadbirlar.	Bajarish muddati.
1. Ovqatlarni ratsioniga, kaloriyasiga e’tibor bergan xolda "Taomnoma" tuzish, taomlarni to’g’ri tanlash turli xil salatlarni tanovulga berishga, sarflanayotgan ozik-ovqat mahsulotlaridan maqsadli foydalanishga alohida e’tibor qaratish.	Har kuni
2. Brakeraj komissiyasi ishlarini nazoratini kuchaytirish, hamda xujjatlarini qoida asosida yuritish. Sinamani o’z vaqtida olish va bir sutka davomida saqlanishini ta’minlash.	Muntazam
3. "Sifati tez buziluvchi mahsulotlarni qayd etish daftari"ni belgilangan tartib asosida yuritish.	Mahsulot kelganda
4. Maktabgacha ta’lim tashkilotiga kelgan oziq-ovqat mahsulotlarini "Omborxonaga oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilib olish daftari"ga o’z vaqtida qayd etish, daftarni muntazam yuritish.	Mahsulot kelganda
5. Taomnoma tuzish uchun ovqatlar ratsioni, kimyoviy va energetik qiymatini aniqlash.	Har haftada
6. Asosiy oziq-ovqat mahsulotlari o’rnini qoplovchi mahsulotlardan o’z vaqtida foydalanish, "Taomnoma" tuzgandan so’ng alohida daftarga qayd etib borish.	O’z vaqtida
7. Oziq-ovqat mahsulotlari chiqindilarini kayd etish daftarini o’z vaktida yuritish.	Har kuni
8. Oshxona, omborxonaning sanitariya holatini kunlik tozalov va zararsizlantirish ishlarini sifatli o’tkazish.	Har kuni
9.Ovqat tarqatish va tayyorlash jarayonlarida karantin qoidalariga rioya qilish.	Muntazam