1- laboratoriya ishi mavzu: Atir sovunidagi yog‘ kislotalari miqdorini aniqlash Ishning maqsadi

Sovundagi yog‘ kislotalarini massa ulushini aniqlash

Yog‘ kislotalarining sovun tarkibidagi foizdagi massa ulushi bilan ularni sovun, bо‘lagidagi miqdori (sifat soni grammda, S.s.) farqlanadi.

Birinchi kо‘rsatkich – sovun ishlab chiqarishda oraliq va tayyor mahsulotlar tayyorlik darajasini aniqlash uchun ikkinchi kо‘rsatkich esa mahsulotni tо‘liq tovar qiymatini aniqlash uchun xizmat qiladi.

Ishlab chiqarish amaliyotida yog‘ kislotalarni massa ulushini aniqlashda standart tezlashtirilgan va maxsus usullardan foydalaniladi.