1-амалий машғулот

       Jihoz  va  materiallar:  adabiyotlar,  chizg‟ich,  qalam,  iqtisodiy  samaradorlik  jadvali,  fermer 

xo‟jaliklarida  umumqabul  qilingan  hisob-kitob  me‟yor  o‟lchamlari  ma‟lumotlari,  kalkulyator  quritishda 

tayyor  mahsulot  chiqishi  jadvali.   

 

     

Nazorat  savollari: 

1.Meva-sabzavotlarni  quritish  usullari. 

2.Konditsion  xomashyo  miqdori  qanday  aniqlanadi? 

3.Aniqlab  bo‟lmaydigan  yuqotishlarga  nimalar  kiradi? 

4.Mahsulotni  quritishuchun  xomashyo  sarfi  qanday  aniqlanadi? 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

63 

Foydalanish uchun adabiyotlar 

   1. Aminov M.S. Aminova E.M., Gorun  Ye.P. Proizvodstvo konservov.- M., «Lyogkaya i 

pishevaya       

     promishlennost», 1990. 

   2.Gorenkov  E.S.,  BibergalV.L.  Oborudovanie  konservnogo  proizvodstva.  Spravochnik. -

M.,  

     «Agropromizdat», 1989. 

   3.Drigilev  N.I.,  Drozdov  V.S.  Texnologicheskie  mashini  i  apparati  pishevix proizvodstv.- 

M., «Kolos»,   

    2000. 

   4..Z.Salimov.  Kimyoviy  texnologiyaning  asosiy  jarayonlari  va  kurilmalari.  2-tom.- 

Toshkent,  

    «O‟zbekiston», 1995. 

  5,Mexanizatsiya  protsessov  xraneniya  i  pererabotki  plodov  i  ovo shey.  Spravochnik  pod. 

red. Mamot V.V.-  

    M,  «Pishevaya promishlennost»,  1982. 

   6.Q.O.Dodaev,  I.M.Mamatov.  Oziq-ovqat  mahsulotlarini  konservalash  korxonalarni 

loyixalash  asoslari     

   va texnologik  hisoblar,  Toshkent, «Iqtisod-moliya», 2006, 

 7. Oripov R.,Sulaymonov I.,Umirzoqov E. Qishloq xo‟jalik  mahsulotlarini  saqlash va 

qayta ishlash    

   texnologiyasi.   T..Mehnat,1991. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

64