4-Mavzu: mehmonxona faoliyatini loyihalashtirishning xususiyatlari Reja

Mehmonxona faoliyatini loyihalashtirishning asosiy bosqichlar xususiyati

• Mehmonxona faoliyatini loyihalashtirish bosqichlari.
• Mehmonxonaning texnik xususiyatlarini va texnik-iqtisodiy asosini ishlab chiqish.
• Biznes-reja

Sizga kerak:
Mehmonxona turini tanlang va kontseptsiyaga ega bo'ling
Biznes-reja tuzish va investitsiyalar hajmini aniqlash
Joyni toping
Biznesni ro'yxatdan o'tkazing
Dizayn loyihasini tuzish va ta'mirlashni boshlang
Ruxsatnomalar oling
Xodimlarni tanlang
Mehmonxonani siljitish
Mehmonxona joyini tanlashda boshlang'ich otelerni qanday bosqichlar kutmoqda?
1-QADAM. Kapsula yoki an'anaviy? Mehmonxona turini tanlang va kontseptsiyani ishlab chiqing
An'anaviy mini-mehmonxona
Eng mashhur turar joy variantlaridan biri; 5-dan 50-xonalarga, ro'yxatga olish va ovqatlanish maydoniga ega bo'ladi. Ushbu turdagi mehmonxonalar kamdan-kam hollarda qo'shimcha xizmatlarni taklif qiladi.
Hostel
Umumiy oshxona, hammom va dam olish maydoni bo'lgan 20 kishiga mo’ljallangan yotoqxonasi mavjud.
Koliving
Bu Hostel va kapsula mehmonxonasining aralashmasi bo'lib, ko'pincha yuqori sifatli ta'mirlash bo’ladi va aksariyat mehmonlar uzoq vaqt qolish uchun foydalanadilar.
Motel
Yo'l bo'yidagi hududdagi byudjet turi minimal qulayliklar bilan.
Kurort mehmonxonasi
Mehmonga sifatli dam olishni ta'minlaydi, restoran, suzish havzalari, sport zali va boshqa xizmatlarning mavjudligi bilan farqlanadi.
An'anaviy katta mehmonxona
Mehmonxona xonalari kamida 50 xonadan iborat bo’ladi. Mehmonxonada ko’plab qo’shimcha xizmatlar ko’rsatiladi, aksariyat hollarda zanzir xosil qiladi.
Boshqalar
Yuqoridagilardan tashqari, suv havzalari dam olish maskanlari, kapsula, oilaviy uy mehmonxonalari va boshqa turlari bor.
E'tibor bering: odatda biz kichik mehmonxonani ochish bosqichlari haqida gapiramiz, chunki bu birinchi biznesni boshlash uchun eng maqbul variant. Bundan tashqari, bizga franchayzing bilan ishlash ham ma’qul kelmaydi: bunday hollarda, jarayon odatda yangi joyda xos talablarga ega bo'lgan franchayzer tomonidan nazorat qilinadi.
eng yaqin mehmonxona fondining joylashuvi va xususiyatlari,
xona fondi (soni va turlari),
yashash joylari (turar-joy binolari, shu jumladan),
turar-joy narxlari,
mavsumiylik,
xodimlar,
nonushta,
transfer,
ekskursiyalar va boshqa parametrlar.
Mehmonxona kontseptsiyasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Lifehak: sifatli tahlillarni to'plash uchun siz mehmonxonani boshqarish va konsalting bilan shug'ullanadigan kompaniyalarga murojaat qilishingiz mumkin. Bu esa marketing tahlili korxonaning turi va kontseptsiyasini tanlash bilan bog’liq xatolarni qilmaslikka imkon beradi, shuningdek, rejalashtirilgan xarajatlar va daromadlarni hisoblashda yordam beradi — u esa biznes rejangizda aks ettiriladi (keyingi bosqichga qarang).