B. S. Usmanov konservalash texnologiyasi asoslari

CHAPTER X. Technology of making canned food for children
 .................... 160
 
Canned food for children ................................................................................... 160
 
Canned food in the form of puree ...................................................................... 161
 
Canned vegetables ............................................................................................. 167
 
References
 ............................................................................................................ 170
 
 
 

---

180 
Usmanov Botirjon Sotivoldiyevich – texnika fanlari nomzodi, dotsent, 
Farg‗ona politexnika instituti, 
―Oziq-ovqat texnologiyasi‖ kafedrasi
mudiri. 

---

181 

---

182 

---

183