Кальций: факты и фактики

Как влияет кальций на кальцинирование сосудов? Попытки связать повышенную дозу потребленного кальция с кальцинированием сосудов дают неожиданный результат: чем больше кальция в пище, тем меньше риск, что в сосудах выделится фосфат кальция. Подробное исследование провели, например, Джон Андерсон из Университета Северной Каролины с многочисленными коллегами, в числе которых был и уже упомянутый Мэттью Будофф («Journal of the American Heart Association», 2016). Они воспользовались данными американского многоэтнического исследования атеросклероза, в рамках которого много лет медики следят за питанием участников и приемом ими препаратов. Андерсон и его коллеги выделили 5448 участников без проблем с сердцем и сделали им томографию для определения степени кальциноза сосудов. Спустя десять лет половине провели повторную томографию. Эти данные и легли в основу вывода: чем больше кальция в пище в пределах до 1600 мг в день, тем меньше кальцинирование сосудов. Правда, хитрым статистическим приемом они-таки смогли отделить роль того кальция, что поступал с пищевыми добавками, и вычислили: он не так полезен для сосудов – на 20% увеличивает риск внезапного развития кальциноза у тех, у кого его не было. А на тех, у кого кальциноз уже был на начало исследования, негативного влияния не оказывает.
Как происходит кальцинирование сосудов? В общественном сознании бытует мысль, что это просто осаждение соли кальция из крови на стенке сосуда. Современная медицина показывает: процесс гораздо сложнее. Главное действующее лицо – гладкие мышечные клетки, составляющие стенку сосуда. Прогоняя кальций сквозь свои кальциевые каналы, они регулируют тонус сосудов, а также синтезируют белок, который тормозит их кальцинирование. Но сам по себе белок работать не станет – его нужно активировать, для чего требуется посредник – витамин К. Если же этого витамина мало из-за приема каких-то препаратов либо нарушено соотношение кальций/фосфор в крови, организм подвержен разным видам стресса, плохо усваивает глюкозу, болеют почки – в общем, в силу самых разных причин белок может оказаться неактивным. И тогда пространство между мышечными клетками начинает кальцинироваться – наполняться твердыми частицами солей кальция. Клетка, окруженная такой скорлупой, считает, что она оказалась внутри кости и... превращается в подобие остеобласта – клетки, формирующей костную ткань: ведет себя в соответствии со сменой ориентации, начинает выращивать в стенке сосуда кость.