O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi samarqand iqtisodiyot va servis instituti ‎‎ Fakultet

---

1 
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
SAMARQAND IQTISODIYOT VA SERVIS INSTITUTI
‎‎ 
Fakultet:
Magistratura‎bo‘limi
 
Kafedra: 
Xalqaro turizm va turizm servisi
 
Qo‘lyozma huquqida 
UDK 338.48:64024
Nurullayeva Yulduz Shuxrat qizining 
 
Mehmonxonalarda taklif etiladigan asosiy va 
qo‘shimcha xizmatlarni takomillashtirish 
yo‘llari(Samarqand shahri mehmonxonlari misolida) 
‎‎‎‎

Magistr akademik darajasini olish uchun yozilgan
 
 

DISSERTATSIYA
Ilmiy rahbar: 
iqtisodiyot fanlari nomzodi 
R.S.Amriddinova 
Ilmiy maslahatchi: 
iqtisodiyot fanlari
doktori, prof. I.S.Tuxliyev
 
 
SAMARQAND – 2017

---

2 
MUNDARIJA 
KIRISH……………………………………………………………….. 
3 
1-BOB Mehmonxonalarda asosiy va qo‘shimcha xizmatlarni 
takomillashtirishning nazariy asoslari.............................................
7 
1.1. 
O‘zbekistonda mehmonxona xizmatlari bozorining holati.................. 
7 
1.2. 
Mehmonxonalarda xavfsizlik masalalari va uning huquqiy asoslari..... 
13 
1.3. 
Mehmonxona mijozlarining mamnunligi indeksi.................................. 
18 
 
I -bob bo‘yicha xulosalar...................................................................
28 
2-BOB Mehmonxonalarda asosiy xizmatlarni takomillashtirish yo‘llari.... 
30 
2.1. 
“Yulduz”‎mehmonxonasi faoliyatining umumiy tavsifi……………. 
30 
2.2. 
“Yulduz”‎mehmonxonasida‎asosiy‎va‎qo‘shimcha‎xizmatlarni‎tashkil‎
etish imkoniyatlari................................................................................. 
35