Таркибида юрак гликозидлари бўлган доривор ўсимликлар ва маҳсулотлар Маъруза: 2 соат

Юрак гликозидларнинг физик-кимёвий хоссалари

• Юрак гликозидлари аччиқ мазали, кристалл (рангсиз) моддалар бўлиб, сув ва спиртда яхши эрийди, органик эритувчиларда ёмон эрийди ёки эримайди. Генинлари эса сувда эримайди, спирт ва органик эритувчиларда яхши эрийди.
• Гликозидлари кислота (суюлтирилган) ва ферментлар иштирокида гидролизга учрайди, генин хамда қанд қисмига парчаланади. Гидролизга босқичма - босқич учраши мумкин.

Юрак гликозидларига сифат реакциялар

• Стероид халқасига Либерман-Бурхард реакцияси.
• Гликозидларнинг сирка ангидридидаги эритмасига бир неча томчи конц. H2SO4 қўшиб қиздирилса, яшил ранг ҳосил бўлиб, у тезда қизил рангга айланади.
• Тўйинмаган лактон халқасига Балье-Нейман реакцияси.
• Гликозидларнинг спиртдаги эритмасига натрий пикриннинг 1%ли спиртли ва ишқорнинг 10%ли сувдаги эритмаларидан қўшилса, тўқ сариқ ранг ҳосил бўлади.
• Дезоксиқандларга Келлер-Киллиани реакцияси.
• Таркибида FeCl2 нинг 5% эритмасидан 2 томчи бўлган 5 мл конц. сирка кислотада эритилган юрак гликозиди эритмасини пробиркага солиб, устига оз миқдорда FeCl2 нинг 5% эритмаси бўлган конц. H2SO4 дан 1-2 томчи аста-секин пробирканинг четидан оқизиб туширилса, ҳар иккала суюқлик учрашган ерда юқори қисми зангори ёки кўк рангли кўнғир халқа ҳосил бўлади.

Юрак гликозидларининг хроматографик тахлили

• 5г маҳсулот + 150мл хажмли колба + 50мл 70% этанол солиниб, ҳаво совутгич билан бирлаштирилади ва қайнаб турган сув ҳаммомида 30 дақиқа қиздирилади, совитилади, фильтрланади. Фильтратга 3 мл 10%ли қўрғошин ацетат эритмасидан солинади ва ҳосил бўлган чўкма фильтлаб ажратилади. Фильтрат хлороформ-этанол (4:1) аралашмаси билан чайқатилади. Экстрактдан эритувчи хайдалади ва қуруқ қолдиқ хлороформ-этанол (1:1)да эритилади.

• Rf = A/B

• хлороформ-этанол (3:1)

• пикрат натрий

• пикрат натрий - 10%ли NaOH ва пикрин кислотасини 1%ли эритмасини 1:9 нисбатдаги аралашмаси)

• “Silufol” пластинка

• тўқ сариқ