Urganch davlat univrsiteti kimyo texnologiyalar fakulteti 202-oot gurux talabasi raximova farangizning tanishuv amaliyotidan tayyorlagan mustaqil ishi

---

URGANCH DAVLAT UNIVRSITETI 
KIMYO TEXNOLOGIYALAR FAKULTETI 
202-OOT GURUX TALABASI 
RAXIMOVA FARANGIZNING 
TANISHUV AMALIYOTIDAN 
TAYYORLAGAN MUSTAQIL ISHI 

---

MAVZU:BIJG’ITILGAN SUT 
MAHSULOTLARI TAYYORLASH 
TEXNOLOGIYASI

---

•
Reja:
•
1.sut va sut mahsulotlari turlari
•
2.bijg’itilgan sutdan tayyorlanadigan mahsulotlar 
texnologiyasi
•
3.sut va sut mahsulotlari ishlab chiqaradigan 
uskunalar

---

•
Ona yurtimiz tuprog’i chorvachilik uchun anchagina qulay hisoblanganligi 
uchun
yurtimizda qadim qadimdan ushbu soha rivojlanib kelgan. Hozirgi kunga 
kelib chorvachilik
nafaqat oila to’qchiligi uchun, balki yaxshigina daromad manbaiga ham 
aylanib ulgurdi.
Sut mahsulotlarini qayta ishlash orqali xalqimiz va eksport uchun
mo’ljallangan mahsulotlar ishlab chiqarish mumkin. Shuni alohida 
ta’kidlash lozimki
O’zbekiston hududida chorva mollari asosan kimyoviy qo’shimchalarsiz, 
tabiiy ozuqalar
bilan oziqlanganligi sababli ichki bozorda va tashqa bozorda ham 
raqobatchilardan bir
pog’ona ustun hisoblanadi. Eng muhim mahsulotlar sterillangan sut, 
qaymoq, qatiq,
suzma, pishloq, yogurt va boshqalardir.

---

QADIMDAN SUT 
MAHSULOTLARI INSONLAR 
UCHUN FOYDALI 
MODDALARGA BOY OZUQA 
BO’LGAN. SUT TARKIBIDA