Услуги, предоставляемые посетителям семейного ресторана Mehmon



Download 39,63 Kb.
Sana12.06.2022
Hajmi39,63 Kb.
#658514
Bog'liq
2 5197648548354589654


Семейный ресторан «Mehmon» организован фирмой ООО «Ёдли мерос» в 2016 году, действующей на рынке Узбекистана с 2005 года в качестве предприятия бытовых услуг.
На сегодняшний день ресторан «Mehmon» ведёт свою деятельность в соответствии с классификацией предприятий общепита, установленной ГОСТ _______________, согласно которой ресторан характеризуется широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные изделия, повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. Кроме того, данный ресторан отличается гармоничностью, комфортностью и выбором услуг, разнообразным ассортиментом фирменных блюд, а также изделий и напитков сложного приготовления. В семейном ресторане «Mehmon» предоставляется ряд услуг (таблица 1). Добровольная сертификация услуг общественного питания в ресторане проводится регулярно. Сертификат №____________________________________-.


Услуги, предоставляемые посетителям семейного ресторана «Mehmon»



В данный момент в ресторане реализуются стандартные для многих предприятий общественного питания услуги, и он практически ничем не выделяется среди конкурентов. Однако перечисленные в таблице 2 услуги вносят дополнительные удобства и призваны улучшить качество и виды услуг ресторана.


Самой популярной у жителей и гостей столицы кухней является национальная, однако намечается рост привлекательности европейской и восточной кухни. Так, в меню ресторана представлены блюда национальной, европейской и уйгурской кухни. 




Семейный ресторан «Mehmon» относится к среднему ценовому сегменту и ориентирован на посетителей 25-55 лет со средним и выше среднего уровнем дохода. Средний чек составляет 60 000 сумов. 


Семейный ресторан «Mehmon» выигрывает в плане качества продукции, что связано с постоянным контролем качества как поставляемого в ресторан сырья, так и производимой продукции. Шеф-повар строго следит за соблюдением рецептуры блюд и правил личной гигиены подчиненного ему персонала. Качество обслуживания находится на высшем уровне, что обусловлено высокой мотивацией обслуживающего персонала. В ресторане представлен более широкий по сравнению с конкурентами ассортимент блюд и напитков, а также более широкий выбор предоставляемых услуг.

У ресторана имеется своя страничка в Facebook - https://www.facebook.com/mehmorestoran/ и Instagram - …. , где размещена информация о ресторане, новости, действующие акции, меню и др. Есть возможность заказа банкета через социальные или по телефону.


Политика ресторана направлена на удержание постоянных клиентов. Их привлекает хорошее качество, большой ассортимент блюд, а также их невысокая стоимость.


Учитывая спрос и предложения посетителей ресторана, планируется ввести дополнения в перечень услуг (таблица 2). Перечисленные в таблице 2 услуги являются специализированными, то есть специально разработанными для этого ресторана, исходя из его направленности и пожеланий заказчиков.




Планируемые дополнения к перечню услуг семейного ресторана «Mehmon»



Нужно отметить, что сегодня рестораном широко практикует выездное обслуживание «Кейтринг». Результатом данного нововведения стали сертификаты, полученные за организацию и проведение нескольких мероприятий республиканского и международного масштаба.
Так, на международном конкурсе чтецов Корана, организованном Комитетом по вопросам религии при Кабинете Министров Республики Узбекистан в октябре 2018 года, персонал ресторана обслуживал гостей мероприятия в общем количестве более 400 человек. Было организовано трехразовое питание в виде чаепития, банкета и шведского стола. Сертификат №……
На АЖП, организованном ….. 2019 года ……., персонал ресторана обслуживал гостей из 60 стран. Меню на данном мероприятий включало в себя трехразовое питание с широким ассортиментом блюд на 500-600 человек. Сертификат № …….
Кроме того, ресторан организовывал банкеты и фуршеты частного и государственного характера на 2000 персон и более.

Учитывая свои опыт и возможности, Семейный ресторан «Мехмон» может с уверенностью принимать заказы на организацию общественного питания на предприятиях и учреждениях с персоналом более тысячи человек.


В частности, для работников АЭС в городе Навои ресторан предлагает организовать трехразовое питание, включающее завтрак, обед и ужин. По согласованию с заказчиком администрация ресторана готова предложить специальное калорийное меню для персонала и гостей предприятия. Кроме того, имеется возможность обогащения меню блюдами разных стран по желанию заказчика. Также ресторан берет ответственность за организацию и проведение на территории предприятия заказчика мини-банкетов, фуршетов, раутов и других мероприятий, включающих питание и отдых сотрудников.
Download 39,63 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©www.hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish