1-Amaliy mashg’ulot Loyixani texnik-iqtisodiy asoslash tamoyillarini o’rganish. Texnologik liniyalarni saqlanadigan va tayyorlanadigan mahsulot turiga qarab tanlash usullarini o’rganish Ishning maqsadi

3–misol. 8 mln.shb murabbo qadoqlash uchun 0,5 l shisha bankalar sonini aniqlang.

4–misol. 2 mln.shb djem qadoqlash uchun tunuka bankalar (№14) sonini aniqlang. Bankadagi mahsulot netto massasi 3600 g.

5–misol. 100 mshb 15% li tomat pyureni qadoqlash uchun T-XI-500 shisha idishlar sonini aniqlang. Mahsulotning netto massasi 500 g.

5-Amaliy mashg’ulot

QURITILGAN MEVA VA UZUM MIQDORINI ANIQLASH
Ishning maqsadi: quritilgan meva-sabzavotlarni ishlab chiqarish uchun kerakli hisoblarni bajarishni o‘rganish.

Ishni bajarish uslubi. Quritish jarayonida tayyor mahsulotning chiqishi quyidagi sifat va miqdoriy ko‘rsatkichlari asosida aniqlanadi.

1. Qayta ishlashga kelib tushgan xom ashyo miqdori, qayta ishlashga yaramaydigan xom ashyo, ikkilamchi qayta ishlash sexiga yuborilgan mahsulot miqdori. Laboratoriya analizlari asosida konditsion va konditsiya bo‘lmagan xom ashyo aniqlanadi (% hisobida):

A=(α₁ m₁ + α₂ m₂ +….+ α_n m_n) / (m₁ + m₂ +… + m_n);

A – konditsion xom ashyoning o‘rtacha miqdori;

α – aloxida partiyada kelgan konditsion xom ashyo foizi;

m – partiya massasi, t.

1–misol. Bitta partiya massasi 10,5 t, konditsion xom ashyo 92% tashqil etadi; ikkinchi partiya massasi 25 t, konditsion xom ashyo - 85%. Konditsion xom ashyoning o‘rtacha miqdorini aniqlaymiz:

A = (10,5 *92 + 25 *85) / (10,5 + 25) = 87%.

Konditsiya bo‘lmagan xom ashyo miqdori: 100 – 87 = 13%.