1. Aminokislotalarning umumiy tuzilish xususiyatlari

2. Barcha aminokislotalarga qanday funksional guruhlar xosdir? Bu guruhlar qanday xususiyatlarga ega?
Barcha aminokislotalar asosiy xususiyatlarga ega bo'lgan aminokislotalar (-NH 2) va kislotali xususiyatlarga ega bo'lgan karboksil guruhi (-COOH) mavjudligi bilan tavsiflanadi.
3. Tabiiy oqsillarni hosil qilishda qancha aminokislotalar ishtirok etadi? Ushbu aminokislotalarning umumiy tuzilish xususiyatlarini ayting. Ular qanday farq qiladi?
Tabiiy oqsillarni hosil qilishda 20 ta aminokislotalar ishtirok etadi. Bunday aminokislotalar oqsil hosil qiluvchi deyiladi. Ularning molekulalarida karboksil guruhi va aminokislota bir xil uglerod atomiga bog'langan. Shu asosda oqsil hosil qiluvchi aminokislotalar bir-biriga o'xshashdir.
Protein hosil qiluvchi aminokislotalar yon guruhning (radikal) tarkibi va tuzilishida farqlanadi. U qutbsiz yoki qutbsiz (neytral, kislotali, asosiy), hidrofobik yoki hidrofil bo'lishi mumkin, bu har bir aminokislotaga o'ziga xos xususiyatlarni beradi.
4. Aminokislotalar polipeptid zanjiriga qanday bog'langan? Dipeptid va tripeptid hosil qiling. Topshiriqni bajarish uchun 6-rasmda ko'rsatilgan aminokislotalarning tuzilish formulalaridan foydalaning.
Bitta aminokislotaning aminokislotalarining aminokislotalari (-NH 2) boshqa aminokislotalarning karboksil guruhi (-COOH) bilan ta'sir o'tkazishga qodir. Bunday holda, suv molekulasi ajralib chiqadi va aminokislotalarning azot atomi va karboksil guruhining uglerod atomi o'rtasida peptid aloqasi paydo bo'ladi. Olingan molekula dipeptid bo'lib, molekulaning bir uchida erkin aminokislota, ikkinchi uchida esa erkin karboksil guruhi mavjud. Shu sababli, dipeptid o'ziga boshqa aminokislotalarni biriktirib, oligopeptidlarni hosil qilishi mumkin. Agar 10 dan ortiq aminokislota qoldiqlari shu tarzda bog'lansa, u holda polipeptid hosil bo'ladi.

Foydalanilgan adabiyotlar:

• 
  N. S. Entelis Aminoatsil-tRNK-sintetazi: dva klassa fermentov // Sorosovskiy obrazovatelniy jurnal, 1998, № 9, s. 14-21
  
• 
  Aminokisloti v ximii
  
• 
  OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil