6-mavzu. Sabzavot – poliz o’simliklari mavzuning maqsadi

SHolg’om (Brassica campestres) - karamdoshlar yoki butgullilar oilasiga mansub ikki yillik o’simlik. Birinchi yilgi tupbargi kichik, barglari yer bag’irlab o’sadi, patsimon, ildizmevasi yassi yoki yumaloq-yassi, rangi oq, qizil, sariq, binafsha, eti oq yoki sariq bo’ladi. Ikkinchi yili gulpoya chiqaradi. Guli to’rt tojbargli, chetdan changlanadi, gultuplami – shingil. SHolg’om turneps, bryukva va surepka bilan oson chatishadi. Mevasi quzoq. Urug’i urug’lik sholg’om o’tqazilgandan keyin 60-70 kunda yetiladi. Urug’i mayda, yumaloq, och yoki to’q qo’ng’ir rangda. Urug’ining 1000 tasi 1-2 gramm. Unuvchanligi birinchi klass urug’larida 95 % dan yuqori va 4-5 yilgacha saqlaydi. 

O’zbekistonda sholg’omning mahalliy Namanganskaya mestnaya va Samarkandskaya mestnaya navlari rayonlashtirilgan va keng tarqalgan. Namanganskaya mestnaya – ertapishar nav. Ildizmevasi katta emas, yassi shaklda, sersuv, shirin. Po’sti ko’ndalang, taram-taram, silliq emas. Rangi asosan oq, lekin sariqlari ham uchraydi. Hosildorligi o’rtacha (70-80 s/ga). Samarkandskaya mestnaya – o’rtapishar nav. Ildizmevasi yirik, yassi yoki yumaloq-yassi, eti oq, juda zich-qattiq, o’sib ketganda yog’ochlanib qoladi, po’sti ko’ndalang, taram-taram. Hosildorligi o’rtacha (70-85 s.ga).