Donni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi”

Dondagi toza mag’izning foizli miqdori. Toza mag’izning mavjudligi yorma ekinlari don sifatini asosiy ko’rsatkichlaridan biridir. Dondagi toza mag’iz miqdori tayyor mahsulot chiqishiga uzviy bog’liqdir. Yuqori miqdorda toza mag’izning bo’lishida (boshqa teng sharoitlarida) ko’p yorma chiqishi mumkin. Bu ko’rsatkich yorma korxonalarida yorma chiqishini hisoblashda majburiy hisoblanadi. Toza mag’iz miqdori uni ifloslanganligi va shaffofligini aniqlanganidan keyin belgilanadi.


Tariq, grechixa va sholida mag’iz quyidagi formulada topiladi:

bu erda:X – toza mag’iz foizi;
A – begona va don aralashmalaridan tashqari, sog’lom donlar foizi;
B – don aralashmalar foizi;
O – po’sti shilingan donlar foizi;
P – shaffoflar foizi.
Suli donidagi toza mag’iz miqdorini aniqlash uchun quyidagi formuladan foydalaniladi:

bu erda: X – toza mag’iz foizi;
P – sulining toza donida gul shaffoflari foizi;
S – begona aralashmalar foizi;
Z – don aralashmalari foizi;
M – diametri 1,8x20 elakdan o’tgan mayda donlar foizi;
O – po’sti shilingan donlar foizi (diametri 1,8x20 mm elakdagi shilingan donlar qoldig’i).
K – asosiy donga mansub bo’lgan bug’doy, javdar va arpa donlari foizi.
Jihoz va meteriallar: texnik torozilar, bo’lgich, laborato-riya elaklari to’plami, chinni idishcha (xovoncha), po’st shilgich, tekshirish taxtalari, shpatellar, pinsetlar, yorma ekinlari doni.


O’zlashtirish uchun savollar:

1. 
   Yorma sifatini baholashda mag’iz qanday ahamiyatga ega?
   

1. 
   Mag’izning sifatli bo’lib etilishiga qanday omillar ta’sir ko’rsatadi?
   

2. 
   Yormadagi aralashmalar mag’izning chiqishiga ta’sir ko’rsatadimi?
   

16 – Laboratoriya ishi


Donni qayta ishlab yorma olishda tayyor mahsulot chiqishini hisoblash