«Химический элемент йод и здоровье человека»

Введение
Теоретическая часть.¹
Химический элемент йод в таблице Д. И. Менделеева находится в 7 группе в главной подгруппе, имеет порядковый номер 53, относительную атомную массу 126,944, относится к галогенам. Химический элемент йод, открытый в 1811 году Бернаром Куртуа, в наше время нашёл широкое применение в промышленности, технике и фотоделе. Но самое главное в медицине и не только как антисептическое средство, а как микроэлемент, который очень важен для поддержания здоровья щитовидной железы. Йод относится к микроэлементам, которые человек должен получать с продуктами питания. Человеческий организм без йода, как без воды существовать не может. Суточная потребность в нём для здорового человека составляет 150-200 мкг. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Щитовидная железа – самый йодонасыщенный орган в организме человека. Располагается железа на шее, в области трахеи и гортанных хрящей. Для нормальной деятельности этой железы необходим йод. Причём определённое количество – не больше и не меньше. На самом деле нехватка йода для человечества не новая, о заболеваниях щитовидной железы известно уже очень давно .Некоторые специалисты находят признаки заболеваний щитовидной железы даже на древнерусских иконах. В организме взрослого человека содержится 20-30 мг йода, их них около 35% его - в щитовидной железе. Нехватка йода как «строительного материала» для гормонов становится причиной тяжёлых недугов. Недостаточное поступление йода в организм нарушает синтез гормонов щитовидной железы, что приводит к нарушению всех видов обмена веществ и многих важных функций органов и тканей. Учёные Всемирной Организации здравоохранения уже однозначно пришли к выводу, что коэффициент интеллекта напрямую зависит от содержания йода в организме. У детей недостаток йода приводит к задержке и нарушению умственного, физического и психологического развития. Основной объём йода собран в тироксине. Эти гормоны нужны для роста и развития органов, они отвечают за регулирование обмена веществ, расхода белков, жиров и углеводов, работы половых и молочных желёз, ещё они повышают интенсивность окислительных реакций в клетках и выделение тепла, поддерживают гормональную возбудимость нервных центров и сердечной мышцы, регулируют деятельность мозга и нервной системы. По химической природе тироксин – йодированное производное тирозина. Тироксин выделяется щитовидной железой. Щитовидная железа обеспечивает защиту нашего организма от вирусов и микробов, кроме этого пополняет энергетический ресурс потраченного в течение трудового дня. Практически вся кровь, которая циркулирует в нашем организме, проходит через щитовидную железу примерно через 17 минут. Статистические данные свидетельствуют о том, что с каждым годом увеличивается число людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы. И самое страшное, что треть больных – дети. Причина этого - недостаток йода в организме. Проблема недостатка йода выявлена в 159 странах мира. Более чем 600 миллионов людей имеют клинические признаки йодного недостатка - увеличение щитовидной железы и дефицит йода является причиной умственной отсталости у 42 млн. человек. Следовательно, йод в организме человека – вещество первейшей важности. Но надо помнить! Ведь микрограммы йода идут на пользу, а граммы йода - во вред 3