Joba: Quramında efir maylar bolǵan dárilik ósimlikler hám ónimler

Efir maylarinin’ ximiyaliq qurami

Efir mayları organikalıq elementlar qospasınan ibarat bolıp, quramına barlıq to'yingan hám to'yinbagan birikpeler, alipatik, siklik hám de aromatik uglevodorodlar, terpenlar, spirtler, may kislotalar, fenollar, quramalı efirlar, aldegidlar, ketonlar, laktonlar hám quramında azot hám de altıngugurt bolǵan basqa organikalıq elementlar kiredi.

Quramında kislorod bolǵan birikpeler hám olardıń efiri efir maylarǵa jaǵımlı iyis beredi. Seskviterpenlar efir maylarınıń joqarı temperaturada qaynaydigan fraksiyasini quraydı.

Efir mayining ximiyalıq quramı ósimlik jasına, egiletuǵın jayınıń hawa rayina hám ósiw dáwirine qaray ózgeredi.

Efir may quramına kiretuǵın birikpeler ximiyalıq tárepten bir-birinen keskin parıq etedi (ashıq halqalı — alipatik hám jabıq halqalı — terpenlar hám de aromatik uglevodorodlar), lekin formulaları salıstırılsa, bir-birine asa jaqınlıǵı kórinedi. Mısalı, qızǵıltdan alınatuǵın efir mayi quramındaǵı geraniol spirtiniń formulası tómendegishe: