Меҳнат муҳофазаси. Техника ҳавфсизлиги ва санитария гигиена қоидалари

Хамир корадиган ва ёядиган машиналарнинг техник тавсифи

Кўрсаткичлар					Жиҳозларнинг русумлари
				ТММ-1М				МТМ-15		МТИ-100		МТР-60М
Унумдорлиги, кг/соат			400				25		40				60
Электр двигателининг куввати, кВт			2,2				1,1		3,75				0,6
Аралаштиргич ричагининг айланиш частотаси, С-1
			0,5				0,8		1,6				-
Хамир катламининг қалинлиги, мм
			-				-		-				1…50
Габарит улчамлари, мм
ўзунлиги				1295				630		780				1050
эни				840				450		1200				740
баландлиги				1005				620		1750				1200
Вазни, кг				350				85		850				200

Купиртирувчи машиналарнинг техник тавсифи

	Кўрсаткичлар							Жиҳозларнинг русумлари
			МВ-35М		МВ-6			МВ-60				МВ4-100					МВ4-60			МС-4-20					МС4-7-8-20
	Идишнинг
	сиғими, л		35		6			60			100					60					20			20
	Электр
		двигателнинг куввати, кВт
				0,8		0,18			0,7				3,0					2,6					0,6			0,6
		Купиртириш валининг айланиш частотаси, С^-1
		1- тезлик		2,5		1,8			1,6				3,8					4,2					3,0			3,0
		2-тезлик		-		-			3,5				4,2					4,6					5,6			5,6
		3-тезлик		7,5		3,3			5,3				5,0					5,0					-			-
		Габарит улчамлари, мм
		ўзунлиги		750		450			1250				780					840					580			450
		эни		530		300			615				1200					1470					660			300
		баландлиги		1100		350			1350				1750					1750					480			350
		Вазни, кг		160		35			480				720					650					22			35

Бу машиналар корпус, таянч столи, дискли пичоқ, ўзатма механизм, лоток, кесиш қалинлигини регулировкалаш механизми ҳамда чарҳлаш мосламаларидан ташкил топган.

Маҳсулот қўйилган лоток айланаятган дискли пичоқ томон ҳаракатлантирилади ва маҳсулотдан бир бўлак кесилади. Маҳсулот бўлаги таянч столга ва дискли пичоқ орасидан ўтиб қабўл қилиш идишига тушади.

Лотокнинг қайта ҳаракатланишида маҳсулот дискли пичоқ устидан бир бўлак қалинликда пастга таянч столига тушади. Шундан сўнг ҳаракат яна такрорланади. Нон ва гастроном маҳсулотларини кесиш машиналарининг техник тавсифи.

Нон ва гастроном товарларини кесиш жиҳозларининг тавсифи

Кўрсаткичлар		Жиҳозларнинг русумлари
	МРХ-200	ХРМ-300М	МРГ-300А	МРГУ-300
Унумдорлиги, кг/дона	200	180	45	45
Кесиладиган бўлаклар-
нинг қалинлиги, мм	5…20	5…20	0…15	0,5…6
Нон утадиган эшикча- нинг улчами, мм
	155х140	155х140	-	-
Кесиладиган маҳсулот- нинг максимал улчами, мм
	-	-	150х150	160х200
Габарит улчамлари, мм
ўзунлиги	1200	1220	670	800
эни	600	525	460	760
баландлиги	730	625	570	640