O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

 
Tavsiya etilayotgan mustaqil ishlarning mavzulari: 
Talaba mustaqil ta’limning asosiy maqsadi – o’qituvchining rahbarligi
va nazoratida muayan o’quv ishlarini mustaqil ravishda bajarish uchun bilim

---

227 
va ko’nikmalarni shakllantirish va rivojlantirish.
Mustaqil ta’lim uchun tavsiya etiladigan mavzular: 
1.
Oziq-ovqat mahsulotlari sifatini aniqlash usullari. 
2.
Oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va oziqalik qiymati. 
3.
Mevalarning turlari, navlari sifatiga talablar, saqlash sharoiti va muddatlari.
4.
Qayta ishlangan sabzavotlar va mevalar. 
5.
Parranda go’shti turlari. Sifatiga talablar. 
6.
Kolbasa mahsulotlari turlari, navlari, sifati, saqlash sharoiti va muddatlari. 
7.
Lazzatli tovarlar. 
8.
Lazzatli tovarlarning ovqatlanishdagi ahamiyati, turlari. 
9.
Choy. Choy ishlab chiqarish, navlari, sifatiga bo’lgan talablar, saqlash sharoitlari. 
Qahva ichimliklari. 
10.
Dorivorlar va ziravorlar. 
11.
Dorivor va ziravorlarning ovqatlanishdagi ahamiyati, turlari, pazandalikda 
ishlatilishi. 
12.
Oziq-ovqat konstentratlari va muddatlari kabi masalalarni o’zlashtirish 
ko’nikmalariga ega bo’ladi. 
Fanni mustaqil o’zlashgirishda axborog texnologiyalaridan va pedagogik trening, 
o’rganuvchi mashk, fikrlar xujumi, fikrni shiddatli xujumi, fikrlar karama-karshiligi kabi 
usullardan foydalanish. 

---

228