Respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi



Download 179,99 Kb.
bet8/61
Sana08.02.2022
Hajmi179,99 Kb.
#435977
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   61
Bog'liq
KITOB Umimiy ovqatlanish, sanitariya va gigiyena (I.Erbo\'tayev)-конвертирован

OQSILLARNING TUZILISHI VA AMINOKISLOTA TARKIBI


Oqsillar aminokislotadan sintezga o‘tadi va organizmda hazm qilinishida (gidrolizda) aminokislotaga aylanadi. Tabiiy
1 2
aminokislotalar 150 ga yaqin bo‘lib, ular oqsillar tarkibida 20 tagina;
Almashtirib bo‘lmaydigan Almashtirib bo‘lmaydigan, aminokislotalar o‘rnini bosadigan
aminokislotalar
Izoleysin Glitsin
Leysin Glutamin kislotasi
Lizin Arginin
Metionin Asparagin kislotasi
Fenilalanin Prolin
Treonin Alanin
Triptofan Serin
Valin Tirozin
Gistidin Sistein
Asparagin Glutamin
Aminokislota molekulasi uch funksional guruhga bo‘li- nadi: karboksil, aminaguruh va radikal:



NH2 CH COOH
|
R
aminoguruh karboksil guruhi radikal guruh

Kishi tanasi kam deganda 30000 turli oqsillarni o‘zida saqlaydi. Faqat jigardagina 1000 dan ortiq katalizator-oqsillar (fermentlar) mavjud.
Oqsillar oddiy va murakkab oqsillarga bo‘linadi. Oddiy oqsillar (proteinlar) aminokislota qoldiqlaridangina iborat. Murakkab oqsillar (proteidlar) oqsil va nooqsil qismlardan iborat. Murakkab oqsillar neukleoproteinlar oqsilsiz qism sifatida neuklein kislotasidan iborat, likoproteinlar — lipidlar qoldig‘i, fosfoproteinlar — fosfor kislotasi qoldig‘i.



Download 179,99 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   61




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©www.hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish