Nozik shaftoli murabbosi

Apelsin bilan shaftoli murabbo

Mutlaqo g'ayrioddiy, qish uchun shaftoli murabbosini yopishingiz mumkin. Tarkibga apelsin pyuresi qo'shib, hech kimni befarq qoldirmaydigan preparat olinadi. Aniqroq ta'm uchun o'ralgan lazzat qo'shiladi, lekin u ham bir oz achchiq ta'm beradi. Sitrus lazzatini sevuvchilar kompozitsiyaga limon qo'shishlari mumkin.
Tarkibi:

• 
  shaftoli - 1 kg;
  
• 
  apelsin - 2 dona;
  
• 
  limon - 1 dona;
  
• 
  shakar - 1 kg;
  
• 
  gelfiks - 15 g.
  

Ovqat pishirish

1. 
   Shaftoli tozalang va toshni olib tashlang, blender bilan pyuresi.
   
2. 
   Tsitrus mevalarining qobig'ini tozalang, pulpani silliq pyurega maydalang.
   
3. 
   Nonni shaftoli va tsitrus pyuresi bilan aralashtiring, shakar va gelfiks qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
   
4. 
   Massani qaynatib oling, 15 daqiqa davomida pishiring.
   
5. 
   Steril bankalarga murabbo tushiring va mahkam yoping.
   

Shakarsiz shaftoli murabbosi

Haddan tashqari pishgan shaftolidan murabbo shirin bo'lib chiqadi va tatlandırıcılar qo'shilmaydi. Qayta ishlash jarayonida mevalar qorong'i bo'lib qolmasligi uchun kompozitsiyaga limon sharbati qo'shing. Pyuresni qalinlashtirish uchun siz pektin yoki jelatin qo'shishingiz mumkin. Turli xil lazzatlar uchun tsitrus qobig'i va pulpa, maydalangan zanjabil yoki olxo'ri, nektarin va o'rik kabi mevalar qo'shiladi.
Tarkibi:

• 
  shaftoli - 1 kg;
  
• 
  nektarinlar - 1 kg;
  
• 
  limon sharbati - 150 ml;
  
• 
  gelfiks - 25 g.
  

Ovqat pishirish

1. 
   Mevalarni tozalang, urug'larni olib tashlang, blender bilan pyuresi.
   
2. 
   Gelfiksni limon sharbati bilan suyultiring, pyurega quying.
   
3. 
   Massani past olovda isitib oling, 15 daqiqa qaynatib oling
   
4. 
   Murabboni steril idishga quying, mahkam yoping.