№
|
Ma’ruzalar mavzulari
|
Dars soatlari hajmi
|
5-semestr
|
1-Modul. Mahsulotlarni saqlashning umumiy asoslari
|
1
|
Fanning tarixi va xalq xo'jaligidagi ahamiyati
|
2
|
2
|
Mamlakatimizda sovutgichli omborlarning faoliyati va istiqbollari
|
2
|
3
|
Saqlash omborlarini loyihalashdagi umumiy holatlar va tushunchalar
|
2
|
4
|
Saqlash omborlarini turlari va tuzilishi va o'lchamlari.
|
2
|
5
|
Saqlash omborlarini loyihalash va loyihani tanlash.
|
2
|
6
|
Saqlash omborlari va saqlashga tayyorlash bo'limlarini bosh rejasini
tuzish
|
|
7
|
Saqlash omborlarida foydalaniladigan qushimcha transport jihozlar va
texnikalar.
|
2
|
8
|
Sovuq zanjir tizimi va uning mohiyati
|
2
|
2-Modul. Saqlash omborlari va saqlashga tayyorlash bo'limlarini rejalarini tuzish
|
9
|
Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash omborlari turlari
|
2
|
10
|
Vaqtinchalik saqlash omborlari
|
2
|
11
|
Doimiy omborlar
|
2
|
12
|
Don mahsulotlarini saqlash omborlari
|
2
|
13
|
Donni qayta ishlab olinadigani mahsulotlarni saqlash omborlari
|
2
|
14
|
Chigitli paxta va paxta tolasini saqlash omborlari
|
2
|
15
|
Meva-sabzavot, uzum, ildizmeva, poliz va kartoshka mahsulotlarini
saqlash omborlari
|
2
|
16
|
Yig'ishtirib olingan qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash omborlariga
tayyorlash va ularni sifat ko'rsatkichlari
|
2
|
17
|
Mevalarni doimiy omborlarda saqlash
|
2
|
18
|
Sabzavotlarni doimiy omborlarda saqlash
|
2
|
19
|
Go'sht mahsulotlarini saqlash omborlari
|
2
|
20
|
Sut va sut mahsulotlarini saqlash omborlari
|
2
|
21
|
Don va donli ekin mahsulotlarini saqlash omborlari
|
2
|
22
|
Gaz muhiti boshqariladigan saqlash omborlari
|
2
|
23
|
Jadal muzlatish tizimiga ega saqlash kamerali
|
2
|
24
|
Saqlashga mo'ljallangan mahsulotlarga qo'yiladigan talablar
|
2
|
25
|
Quritilgan meva mahsulotlarini saqlash omborlariga qabul qilish tartibini
o'rganish
|
2
|
26
|
Quritilgan sabzavot mahsulotlarini saqlash omborlariga qabul qilish
tartibini o'rganish
|
2
|
№
|
Amaliy mashg`ulotlar mavzulari
|
Dars soatlari hajmi
|
5-semestr
|
1
|
Mahsulotlarni pishib yetilganlik darajasini saqlash muddati va sifatiga
ta'sirini o'rganish
|
2
|
2
|
Saqlash omborlarning turlari, tuzilishi va ahamiyati
|
2
|
3
|
Vaqtinchalik saqlash omborlarning tuzilishi va o'lchamlari
|
2
|
4
|
Doimiy saqlash omborlarning turlari va tuzilishi
|
2
|
5
|
Vaqtinchalik omborxonlarining mahsulot sig'imini hisoblash
|
2
|
6
|
Doimiy omborxonlarining mahsulot sig'imini hisoblash
|
2
|
7
|
Saqlashga mo'ljallangan mahsulotlarga qo'yiladigan talablar
|
2
|
8
|
Vaqtinchalik saqlash omborxonlarida faydalaniladigan jihozlar turlari
va ularni hisoblash
|
2
|
9
|
Doimiy omborxonlarida foydalaniladigan jihozlar turlari va ularni
hisoblash
|
2
|
10
|
Saqlashda mahsulotlarni qadoqlash uchun talab etiladigan idishlar sonini hisoblash
|
2
|
11
|
Saqlashda qadoqlash materiallarini mahsulot sifatiga ta'sirini o'rganish
|
2
|
12
|
Xomashyo sifatidagi don mahsulotlarni saqlash omborlarini
o'lchamlarini va qabul qilish hajmini hisoblash
|
2
|
13
|
Meva mahsulotlarini saqlash omborlarini o'lchamlari va qabul qilish
hajmini hisoblash
|
2
|
14
|
Sabzavot mahsulotlarini saqlash omborlarini o'lchamlari va qabul
qilish hajmini hisoblash
|
2
|
15
|
Mahsulotlarni tashish, ortish, tushurish va joylashda talab etiladigan
transportlar sonini hisoblash
|
2
|
16
|
Paxta xom ashyosini saqlash omborlarining o'lchami va sig'imini
aniqlash
|
2
|
17
|
Uzumni saqlashda talab etiladigan jihozlar va materiallarni qisoblash
|
2
|
18
|
Ildiz mevalarni saqlash omborlarida talab etiladigan maydonni va
sig'imini hisoblash
|
2
|
19
|
Quritilgan meva mahsulotlarini saqlash omborlariga qabul qilish
tartibini o'rganish
|
2
|
20
|
Quritilgan sabzavot mahsulotlarini saqlash omborlariga qabul qilish
tartibini o'rganish
|
2
|
21
|
Meva mahsulotlarini saqlash omborlarining tuzilishi
|
2
|
22
|
Sabzavot mahsulotlarini saqlash omborlarining tuzilishi
|
2
|
23
|
Saqlashda qadoqlash materiallari va turlari
|
2
|
24
|
Meva mahsulotlarini saqlash omborlari, saqlash davrida sodir
bo'ladigan o'zgarishlar
|
2
|
25
|
Sabzavot mahsulotlarini saqlash omborlari, saqlash davrida sodir
bo'ladigan o'zgarishlar
|
2
|
26
|
Mevalarni vaqtinchalik omborlarda saqlash usullari va yaxshilash
choralari
|
2
|
27
|
Sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlash usullari va yaxshilash
choralari
|
2
|
28
|
Mevalarni doimiy omborlarda saqlash texnologiyalari
|
2
|
29
|
Sabzavotlarni doimiy omborlarda saqlash texnologiyalari
|
2
|
30
|
Qayta ishlangan meva – sabzavot mahsulotlarini saqlash texnologiyasi
|
2
|
31
|
Poliz mahsulotlarini omborlarda saqlash usullari va texnologiyasi
|
2
|
32
|
Bug'doy, donini saqlash omborlari, usullari va yangi texnologiyalari
|
2
|
33
|
Zamonaviy saqlash omborlari tuzilishi, turlari va jihozlari
|
2
|
34
|
Qayta ishlangan don mahsulotlarini omborlarga joylashtirish tartibi va
saqlash
|
2
|
35
|
Moyli ekinlar donlarini saqlash omborlari, saqlash usullari va
texnologiyasi
|
2
|
36
|
Kartoshkani vaqtinchalik va doimiy omborlarda saqlash texnologiyasi
|
2
|
37
|
Go'sht va go'sht mahsulotlarini omborlarda saqlash texnologiyasi
|
2
|
38
|
Sut va sut mahsulotlarini omborlarda saqlash texnologiyasi
|
2
|
№
|
Mustаqil tа’lim mаvzulаri
|
Dars soatlari hajmi
|
5-semestrda
|
1
|
Meva-sabzavot mahsulotlarini saqlash omborlari, saqlash
davrida sodir bo'ladigan o'zgarishlar
|
2
|
2
|
Meva-sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlash usullari va
yaxshilash choralari
|
4
|
3
|
Meva-sabzavotlarni doimiy omborlarda saqlash texnologiyalari
|
2
|
4
|
Qayta ishlangan meva – sabzavot mahsulotlarini saqlash
texnologiyasi
|
2
|
5
|
Uzumni uy va sanoat usulida sovutkichli omborlarida saqlash
texnologiyasi
|
2
|
6
|
Kartoshkani vaqtinchalik va doimiy omborlarda saqlash
texnologiyasi
|
2
|
7
|
Poliz mahsulotlarini omborlarda saqlash usullari va
texnologiyasi
|
4
|
8
|
Bug'doy, donini saqlash omborlari, usullari va yangi
texnologiyalari
|
4
|
9
|
Sholi va dukkakli don mahsulotlarini saqlash omborlari, usullari
va texnologiyasi
|
4
|
10
|
Qayta ishlangan don mahsulotlarini omborlarga joylashtirish
tartibi va saqlash
|
4
|
11
|
Zamonaviy saqlash omborlari tuzilishi, turlari va jihozlari
|
4
|
12
|
Chigitli paxta xom-ashyosini saqlash omborlari va usullari
|
4
|
13
|
Saqlash omborlarida urug'lik paxtani, urug'lik chigitni saqlash
qoidalari va talablari
|
4
|
14
|
Moyli ekinlar donlarini saqlash omborlari, saqlash usullari va texnologiyasi
|
4
|
15
|
Makkajo'xori, javdar, arpa donini saqlash omborlari, usullari va
yangi texnologiyalari
|
4
|
16
|
Qishloq xo'jalik mahsulotlarni qayta ishlab olingan suyuq
mahsulotlarni saqlash omborlarida saqlash usullari va texnologiyasi
|
4
|
17
|
Saqlash ombolari qurilishida xorij texnologik tizimlarini
qullashning istiqbollari
|
4
|
18
|
Saqlash omborlarida foydalaniladigan uskuna va texnikalar
turlari
|
4
|
19
|
Saqlash omborlari sovutish, shamollatish va muzlatish tizimlari
|
4
|
20
|
Gaz muhiti boshqarilib mahsulot saqlash omborlari kameralarini
jihozlari
|
4
|
21
|
Sovutkichli saqlash omborlarning xususiyatlari
|
4
|
22
|
Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlashda “Sovuq zanjir
tizimi”ni qo'llashning istiqbollari.
|
4
|
23
|
Saqlash omborlarini bugungi kundagi holati va istiqbollari.
|
4
|
24
|
Saqlash omborlarini barpo etishda e'tiborga olinadigan talablar
va qoidalar.
|
4
|
25
|
Poliz mahsulotlarini omborlarda saqlash usullari va
texnologiyasi
|
4
|
26
|
Doimiy omborxonlarida faydalaniladigan jihozlar turlari va
ularni hisoblash.
|
4
|
27
|
Vaqtinchalik saqlash omborxona-larida faydalaniladigan jihozlar
turlari va ularni hisoblash
|
4
|
28
|
Meva-sabzavot mahsulotlarini saqlash omborlarining tuzilishi
|
4
|
29
|
Saqlashda qadoqlash materiallari va turlari
|
4
|
30
|
Mahsulotlarni tashish, ortish, tushurish va joylashda talab
etiladigan transportlar sonini hisoblash
|
4
|
