Snikersli kurabiya Kerakli masalliqlar

Krasniy barxit
Kerakli masalliqlar:

1. 
   6 ta tuxum
   
2. 
   300 gr shakar
   
3. 
   75 gr kraxmal (kukuruzniy)
   
4. 
   225 gr un
   
5. 
   1 choy qoshiq razrixitel
   
6. 
   0.5 choy qoshiq vanilniy saxar
   
7. 
   1 choy qoshiq krasitel
   

Tayyorlanishi:
Vanilniy biskivid qilamiz. 6ta tuxum oqi bilan sarig’ini chaqvolamiz va 300 gr shakar bilan o’rtacha tezlikda 20-25 minut mikser qilamiz 225 gr unni sitadan chiqarib solamiz, 75 gr kraxmal (6 osh qoshiq), 1 choy qoshiq razrixitel, 1chimdim vanilniy saxar solib soat strelkasi bo’yicha yaxshlab aralashtiramiz. Krasniy barxt chiqishi uchun 1 choy qoshiq krasitel qo’shamiz (turetskiy krasitel). Dumaloq qolipimizni tagiga falga qilvolamiz va qizib turgan duxovkada 180 gradusda 35-45 minut pishirvolamiz (duxovkani gradusi baland bo’lsa 130-140 gradusda 1 soat pishirvolamiz)
Kremiga:

• 
  800 gr qaymoq
  
• 
  600 gr tvarojniy sir
  
• 
  400 gr saxarniy pudra
  

Tayyorlanishi:
800 gr qaymoq 400 gr saxarniy pudra va 400 gr tvarojniy sir solib hammasini bittada solib uzog’I 1 minut mikser qilamiz.
Biskividni yaxshlab sovitib kesamiz va kremni 1 soat xoladilnikda ushlaymiz.
Biskividni oralariga sirop qilib krem surib to’rtimizni yig’volamiz orasiga banan, malina, klubnika qilsak bo’ladi. To’rtni 6 soat marazilkaga qo’yamiz va yarim soat xona haroratiga qo’yamiz.