Kurasan bulochkalari
Kerakli masalliqlar:
1 stakan iliq sut (200 gr)
125 gr iliq suv
125 gr o’simlik yog’i
2 ta tuxum oqi
2 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq droja
1 choy qoshiq tuz
3.5-4 piyola un
Xamir orasiga:
Bezak uchun:
2ta tuxum sarig’i
Mak
Asal
Kakosiviy strushka
Nachinkasiga:
Tvarog yoki moloko
Tayyorlanishi:
Illiq sut, suv, shakar, tuz, drojamizni solib 1-2 aralashtiramiz + o’simlik yog’I, tuxum oqi 1-2 aralashtiramiz va unimizni oz-ozdan solib yumshoq xamir qorib olamiz va xamirimizni teng 8 bo’lakga bo’lib xona haroratida 15-20 minut tindiramiz. Ma’lum vaqt o’tgach zuvalamizni olamiz lagandey yoyamiz ustidan margarinimizni suramiz xamirimizni qo’yamiz margarinimizni suramiz. 8 qavatimizni qo’yamiz yog’laymiz xamirimizni yoyamiz avval 8 bo’lakga umumiy 24 bo’lakga bo’lamiz tabga ko’ra tvarog yoki varyoniy moloko suramiz va oldindan qizdirilgan 190-200 gradus pechda pishirib olamiz. Pishib chiqgach tabga ko’ra bezatib asal surib chiqamiz. Kurasanimiz tayyor.
Do'stlaringiz bilan baham: |