Tabiiy fanlar fakulteti Biologiya yo’nalishi

Qish uchun to'q sariq rangli o'rik sharbati Uyda o'rik sharbatlarini tayyorlash uy hayvonlari fantaziyalari uchun imkoniyatlar ochadi. Shunday qilib, apelsin yordamida igna ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Ular bilan birga sharbat nafaqat nordon va sitrus aromasiga ega bo'lish bilan birga vitamin zahirasini ham ikki barobarga oshiradi, shular bilan shirinlikni ishlatish yaxshiroq bo'ladi.
Tarkibi:
o'rik - 5 kg;
apelsin - 3 dona;
suv - 500 ml.
Tayyorlash
Apricots va apelsinlar toza va shirinliklar orqali o'tadi.
Sharbatga suv qo'shing va 5 daqiqa qaynatiladi.
Steril qutilar va rulonlarni to'kib tashlang.

O‘rik mevasidan kompot tayyorlash texnologiyasi.
I variant O'tkir kompot - o'ta nozik va ajoyib xushbo'y ichimlik. Uni kunduzgi ovqat uchun yoki butun oila uchun dam olish uchun tayyorlashingiz mumkin. Bir kakao o'rik nozikligi o'zining mazali rangi va bukuvchi gulqami bilan har kimni o'ziga jalb qiladi.
Kompotlar har kuni yoki qish hosilida pishiriladi. Asosiy tarkibiy qism faqat o'rik yoki boshqa mevalar qo'shiladi yoki hatto sabzavotlardir. Qovoq, qovoq yoki sabzi qiladigan bo'ladi. Biroq bu faqat yoz va kuzgi retseptlar emas. Bunday kompotlar muzlatilgan mahsulotlarning qishda tayyorlanadi. Pishirish tamoyili o'zgarmaydi. Tarkibi suv bilan to'ldirilgan, har bir narsa qaynatiladi va bir necha daqiqa davomida infuz qilinadi.
Tarkibi:

• 
  200 gr. yangi o'rik,
  
• 
  yarim litr limon,
  
• 
  5-6 osh qoshiq shakarli shakar
  
• 
  1,2 litr qaynatilgan sovuq suv.
  

O'tkir kompot uchun asta-sekin retsept
O'riklarni suv ostida yuving. Majburiy emas, siz meva toshlarini olib tashlashingiz mumkin, lekin bu zarur emas.
Sharp tayyorlash. Limonning yarmidan sharbati, oq tirnoqli pulpadan, toshlardan tortib oling. Kastryul ichiga tushiring. Sovuq suv va shakar qo'shing. Tayyor bo'lgach aralashtiramiz.
Ehtiyotkorlik bilan mevani sharbatga joylashtiring. Qayta tiklanish uchun turing. Taxminan 15 daqiqa davomida sekin qaynatiladi. Agar mevalar katta bo'lsa, biroz ko'proq qaynatishingiz mumkin.
Nordon limon sharbati o'rniga, mahsulot tarkibiga yana nozik apelsin yoki baharatlı greyfurt sharbati qo'shilishi mumkin. Asosiy qoida, faqat yangi zerikkani uchun sharbat oladi. Ushbu pishirish tartibi mumtoz hisoblanadi. Asta-sekin ovqat pishirish natijasida nafaqat xushbo'y ichimlik, balki butun shirin mevalar ham paydo bo'ladi. Kompot mazali pechene yoki gingerbread bilan ichish uchun. Shirin sifatida so'rilgan o'riklar shirinlik yoki uy qurilishi keklarida ishlatiladi.