Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

 

Fanining maqsadi va vazifalari 

 

Fanni  oʻqitishdan  maqsad  –  “Chorvachilik  mahsulotlarini  texnokimyoviy 

nazorati”  fani  talabalarda  chorvachilik  va  o‘simlik  mahsulotlarining  kimyoviy 

tarkibi, ularni ishlab chiqarish va saqlashda kimyoviy preparatlarning qoʻllanilishi, 

ishlab chiqarish sharoitida qoʻshimcha foydalanilmagan imkoniyatlarni izlab topish 

toʻgʻrisidagi  bilim  berish  va  ularni  amaliyotda  tadbiq  etish  ko‘nikmasini  hosil 

qilishdan iborat. 

Fanning  vazifasi  –  talabalarga  chorvachilik  mahsulotlarini  guruhlanishi, 

kimyoviy  tarkibi,  ozuqaviy  qiymati,  tayyor  mahsulot  olish  texnologiyasi  va 

assotimentining  tavsifi,  mohiyati,  ahamiyati,  vazifalari  va  chorvachilik 

mahsulotlarining  sifatini  organaleptik  va  fizik-kimyoviy  ko’rsatkichlari  asosida 

aniqlashning o‘ziga xos xususiyatlari bo’yicha bilimlarni berishdan iboratdir.