Методическое пособие по использованию пищевых красителей из растений Сведения о составителе: Мингажева Альфия Муратовна

ГБУ ДО Республиканский детский эколого-биологический центр


Мингажева Альфия Муратовна


НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ИЗ РАСТЕНИЙ
Методическое пособие

У Ф А -2019
Методическое пособие по использованию пищевых красителей из растений

Сведения о составителе:

Мингажева Альфия Муратовна - кандидат биологических наук, методист отдела экологии растений Республиканского детского эколого-биологического центра.

В пособии изложены сведения о применении растений для изготовления натуральных красителей из растений. Рассмотрены вопросы истории применения, целебное значение пищевых красителей из растений и некоторые способы получения.

Пособие предназначено для школьников, учителей и педагогов, изучающих вопросы здорового образа жизни и проводящих исследования по применению натуральных красителей.

ГБУ ДО Республиканский детский эколого-биологический центр

Уфа – 2019

Содержание

Введение Что такое красильные растения? Из истории применения природных красок. Виды растений – красителей. Правила сбора и заготовки красильных растений. Как приготовить натуральные красители Как и когда добавлять краску

3 5 7 9 20 21 22

е
ВВЕДЕНИЕ

По прогнозам специалистов Института иммунологии Федерального медико-биологического агентства России в ближайшее время половина россиян будет страдать от аллергии. Медики называют аллергию «чумой III тысячелетия», болезнью цивилизации.